Gambero Rosso: la Liguria presa a forchettate
Gambero Rosso ha pubblicato la guida Ristoranti d'Italia 2024. La Liguria si difende molto bene con la presenza di 82 locali, situati a Genova...
Unione Regionale Cuochi: accordo ligure con Dop e Doc
È stato firmato a Genova l'accordo per la promozione e la valorizzazione delle indicazioni geografiche liguri. L'accordo coinvolge l'Unione Regionale Cuochi Liguri, il Consorzio...
Melanzane impanate con Giulia Di Luca
Le melanzane non devono mai mancare, qaunso si è in stagione, in un menù, magari veloce, da prepaarre a casa. E le melanzane impanate...
Granchio blu: Paolo Zerbini fa merenda in Sottoripa
Oggi ho fatto merenda,in Sottoripa, con 2 grandi Granchi Blu, provenienti dal Veneto! Una novita' assoluta per Genova, iniziata ieri, aperta dalla Friggitoria San...
Baccalà alla nizzarda: ecco la ricetta
La ricetta del baccalà alla nizzarda così come ci è stata inviata da un un nostro lettore.
Ingredienti 1 kg di Baccalà/ 1 kg di...
Trattoria delle Erbe: una gran bella riapertura
La riapertura della Trattoria delle Erbe rappresenta un'importante novità per la città di Genova. Dopo oltre dieci anni di chiusura, il rinomato locale riapre...
benvenutoindiretta: tra musica e gelati
TRa musica, con Alessandro Buricchi e gelati, con Massimiliano Spigno presidente provinciale di Confesercenti oggi a benvenutoindiretta.
https://youtu.be/hWI-5ITjLIs
Tentazioni dolcissime per un gusto al cubo
Si chiama Crubik, la brioche cubica, che ha fatto il suo ingresso anche a Genova, grazie al bar Tentazioni Cafè a Sestri Ponente....
benvenutoindiretta: tra prescinsêua e formazione necessaria
Genova città del formaggio con Mario Restano di Latte Tigullio e necessità di formazione nel settore gastronomico con Barbara Banchero di CNA oggi a...
Kefir Latte Tigullio: benessere a portata di sorso
Il Kefir deriva da un termine turco, “keif”, che significa “benessere”.
È una speciale bevanda fermentata di origine caucasica realizzata con una miscela complessa di...