Vescovado di Noli: inizia la Primavera di Chef Giuse Ricchebuono
Chef Giuse Ricchebuono celebra l’inizio della nuova stagione del Ristorante Vescovado presentando il menu “La Primavera”, creato insieme a chef Alberto Moretti. Parola d’ordine:...
Minigolf: ma a Fregoso il gusto è grande
Alla ricerca del gusto. E, a volte cercando, lo incontri, diciamolo, quando meno te lo aspetti. Gita fuoriporta una sera a cena al MinigolfGenova...
Teresa dal 1968: l’Accademia applaude
Interrogarsi non solo su ciò che può rappresentare un menù ma anche “gustare” un ristorante in tutte le sue declinazioni, a partire da quelle...
Antica Gastronomia Canneto: nuovo sapore per Genova
Spesso lo si proclama e non sempre ci si riesce. Recuperare un po' dell'antico spirito del “mangiare genovese” non è cosa facile. Ci stanno...
Luca Satta chef del Rollipop Bistrot: talento e grandi maestri
C'è sempre piacere nell'osservare il gesto misurato di un giovane chef in azione. Significa padronanza che non è supponenza. Si presenta così, Luca Satta,...
Teresa dal 1968: ci “emoziona” con Spensieratezza…
A Pegli c'è un punto fermo in quelle che sono le emozioni che il cibo può rendere quando viene declinato nelle sue forme più...
Alla Bocca dell’Asino il gusto è garantito
A Boccadasse, all’inizio della strada carrabile che porta all’antico e splendido borgo, c’è da qualche tempo un nuovo ristorante pizzeria.
Il suo nome è “Alla...
Daniele Rebosio: composta esuberanza a Hostaria Ducale
L’esperienza è ancora in fase di consolidamento ma il carattere ed il tratto distintivo emergono chiari nonostante la giovane età. Si tratta di Daniele...
Osteria della Foce: gusto e fantasia per Giovanni Rocca
Esistono degli autentici scrigni del gusto che vale la pena di aprire con curata dolcezza. Possono rivelare sorprese che sono, a turno, gioielli di...
Officina Iblea: cucina ragusana nei vicoli genovesi
Una serata alla “Officina Iblea”, nel Centro Storico di Genova, dove “Iblea” sta naturalmente per Ragusa. Ci siamo stati ed abbiamo scoperto i sapori...