4 Agosto 2026
Gourmet in bicicletta Premessa non sono un fruitore della bicicletta, da strada, da mountain bike e nemmeno quella elettrica che forse sarebbe quella più adatta a me. Tuttavia sono uno dei tanti che...
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28 Luglio 2026
Se vi dico borraccia a cosa pensate? Sete si, gite al mare o in montagna, qualcuno al militare; Si certo ma con un riferimento allo sport ad esempio? Dai non può che essere...
17 Febbraio 2026
Cinque Tendenze in Cucina A due mesi dall’appuntamento per eccellenza con il mondo della casa, Salone del Mobile/Eurocucina 2026 ecco cinque aspetti che saranno protagonisti negli ambienti cucina per il prossimo biennio. Li...
29 Luglio 2025
La scelta dell’apertura dei mobili da cucina un tempo era ritenuta un dettaglio, una scelta marginale, un aspetto da declinare in fondo a tutto. Col tempo non è più così e i sistemi...
22 Luglio 2025
Dall’opera di Bernardo Strozzi (La Cuoca) passando per le cucine di Palazzo Spinola di Pellicceria o Palazzo Montanaro agli arredi disegnati da Alberto Issel alle più recenti e moderne cucine dei bravi arredatori...
4 Febbraio 2025
LA BRIANZA TRA LANGHE E ROERO Non solo tartufi e Barolo ma anche tanto design di eccellenza! Lo si deve a imprenditori come Sandra e Charley Vezza che hanno raccolto in capo al...
14 Gennaio 2025
L’usanza di appendere cibi e pentolame nelle cucine è vecchia quanto il mondo. Lo testimoniano anche i modi di dire, “Appeso come un sacco” o “Appeso come un salame” o ancora quello decisamente...
7 Gennaio 2025
Taglieri e ceppi…Quando l’utile è anche arredare. L’importante è che sia di legno duro; I preferiti sono quelli in rovere a seguire il faggio, l’ulivo, il pioppo ma anche il teak. Utensile indispensabile...
24 Dicembre 2024
IL CIBO NEL PRESEPE Che il Presepe sia un’espressione popolare è cosa ben nota, tanto che la scena della Natività pur rimanendo al centro della rappresentazione non può fare a meno della cornice...
10 Dicembre 2024
Picagétte, scösâ e mandilli da gruppo. Come faremmo senza di loro nelle nostre cucine? A dire il vero per i mandilli da gruppo, almeno stando all’uso di un tempo, potremmo non averne l’esigenza....
CHI SONO
Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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