domenica, Novembre 27, 2022
Fattore comune, esta della focaccia di recco

Fattore comune torna alla grande venerdì 11 novembre

Il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio, che ha ottenuto nel 2015 il marchio comunitario I.G.P, per il prodotto di cui porta il...
Tavole Doc Liguria

Tavole DOC Liguria: il miglior turismo enogastronomico

La terza edizione di TavoleDOC Liguria vince il Premio GIST Food Travel Award 2022 Candidata per la categoria “Miglior pubblicazione di turismo enogastronomico”:  La...
Tullio Mazzotti

Tullio Mazzotti: Alberto Podestà nella sua cucina

NELLA CUCINA FUTURISTA Entrare nelle case e ancor di più nelle cucine altrui non è sempre cosa facile. Oggi riusciamo a farlo addirittura in quella di...
stafania Mantero

Stefania Mantero: negozio rinnovato identico gusto in Via Cantore

I cambiamenti sono sempre momenti controversi fatti di sguardi al futuro e repentini salti all'indietro nell'eterno riavvolgere quella pellicola seppiata che diventa il nostro...
fiammenghilla

Fiammenghilla piena di ravioli o pansoti dice Salucci

Fiammenghilla Diçionäio zeneise-italian «Giovanni Casaccia» 2ª ed. (1876) s. f. Fiamminga, dimin. Fiamminghetta: Piatto di forma ovale, ad uso di portar in tavola le vivande. Ma...

Alberto Podestà: per lui arriva il Premio Pozzo Garitta 2022

“PREMIO POZZO GARITTA 2022” Al designer genovese Alberto Podestà, che onora Zena a Toua della sua firma,  verrà consegnato Sabato10 settembre il prestigioso Premio Pozzo...
Sciamadda

Sciamadda a Levante la gusta Paolo Zerbini

Ferragosto curioso per me,tornato a Genova x il Grifone. Decido un giro in Riviera e mi fermo all'edicola di Recco. C'e' Il Levante,settimalnae che...
CAFFè FREDDO

Caffè freddo uno dei riti dell’estate che piace

Vince l'espresso su tutti: dallo shakerato al caffè in granita, fino ad arrivare alle ricette territoriali come l'espresso salentino o il "mezzo freddo" siciliano....
Google, pasta con i gamberi, Segno zodiacale,

Segno zodiacale e pasta: se sei della lasagna…

Lasagne se sei uno Scorpione, spaghettini se sei un Ariete o paccheri se sei un Leone. Ad ogni segno zodiacale il suo formato di...
acciughe liguri, Pesce povero, Bagnun a Riva Trigoso, Bagnun ,acciughe alla Ligure, Sestri Levante acciughe da record

Acciughe liguri i tanti modi per un gusto unico

Le acciughe liguri, il pane del mare...Così, spesso, vengono definite. Versatili, abbordabili come prezzo, si prestano a molteplici usi in cucina. Diamo un'occhiata ad...