mercoledì, Marzo 29, 2023
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benvenutoindiretta: pesto e teatro per darsi il buongiorno

benvenutoindiretta, PESTO GENOVESE, giuseppe Lavecchia,
La tutela  del pesto  ma anche il teatro protagonista a benvenutoindiretta con Marylin Fusco e Franco Ricciardi ospiti. A sorpresa si presentano Emanuele Revello Agricuoco e Antonio Rocchi. https://youtu.be/tvn8TYwcmuc

MOG di Genova: arriva MHOPS, craft beer & food festival

Mog di Genova
Il MOG, Mercato Orientale Genova, la piazza coperta dedicata al gusto nel cuore della città, è pronta a trasformarsi in MHOPS, prima edizione della manifestazione dedicata al mondo di malti e luppoli, organizzata in collaborazione con Scurreria Beer & Bagel. Per quattro giorni, da giovedì 30 marzo a domenica 2 aprile, all’interno della scenografica Corte prenderanno posto 12 birrifici artigianali...

Ceramica besagnina: ce la spiega Alberto Podestà

ceramica besagnina
La ceramica besagnina. Per gli Amici di fuori Genova la " Besagnina" è nella nostra lingua la fruttivendola, la venditrice di frutta e verdura il più delle volte direttamente coltivata e proveniente dalle valli genovesi, con particolare riferimento a quella del Bisagno. Da lì appunto il termine " Besagnina/o". Ricca è la tradizione in tutta Italia di ceramiche da cucina con forme...

benvenutoindiretta: tra matematica, gelati e vino

Rossese di Dolceacqua, benvenutoindiretta,
Gelato, vino e matematica protagonisti nella puntata di benvenutoindiretta con la professoressa di matematica Carla Camoirano collegata da Celle Ligure.   https://youtu.be/iOdz5ur1CeM

Tavole DOC Liguria 2023: presentata la quarta edizione

Tavole doc Liguria 2023
Ben 13 nuovi ingressi di altrettanti ristoranti e, per la prima volta, uno spazio dedicato ai produttori locali: è stata presentata oggi la quarta edizione di TavoleDoc Liguria (casa editrice Multiverso), l’unica guida regionale che pone al centro i migliori ristoranti da Ponente a Levante, costituendo un vero e proprio Tavolo delle Eccellenze. Numeri importanti per questa raccolta che ogni...

benvenutoindiretta: Stellato si prende la trasmissione

benvenutoindiretta
Lo chef Stellato protagonista oggi a benvenutoindiretta, si impadronsice della trasmissione con le sue strampalate ricette. La scrittrice Cristina Origone gli tiene testa e controbatte con i suoi gialli.   https://youtu.be/3aEN5und2-I

benvenutoindiretta: mangiare bene e come farlo

benvenutoindiretta, torta verde, Preboggion e focaccette, riso e preboggion strascinato
Mangiare bene e come farlo. Questo l'argomento di benvenutoindiretta. Ospiti in studio la cooperativa Ca' dei Bricchi e l'avvocato Enrico Sala. Tra costi e ricette nella puntata. https://youtu.be/q_a1SwYyocY?t=3

Palazzo Spinola e le sue cucine meravigliose

palazzo spinola
Palazzo Spinola in Pellicceria: un motivo di orgoglio  e di  vanto per Genova. Scrigno di contenuti artistici di assoluto valore come l'Ecce Homo di Antonello da Messina o una magica espressione del periodo genovese di Rubens. Ma a Palazzo Spinola si mangiava anche e con ricercatezza. Proprio grazie  al prezioso lavoro di conservazione, catalogazione e divulgazione da parte della...

Primavera in “cucina”: componibile o spezzata?

Primavera
VOGLIA DI PRIMAVERA Cucina Componibile o cucina spezzata? Detta così è un po’ come decidere tra un abito completo e uno informale “spezzato”. Questione di gusti ma anche di costi. Personalmente propendo per l’estro di diversi accostamenti, una cucina “fai da te” che si distingua dagli standard e denoti la personalità di chi la vive. Comunque stile a parte sempre colore! Buona Cucina    

Rollipop sulla rotta Genova- Tokio gusto ad alta quota

rollipop
Apertura della rotta Genova-Tokio: Rollipop airline è lieta di avervi a bordo Siate pronti perché il decollo è fissato per domani, lunedì 20 marzo 2023. Presso il nuovo aeroporto di Piazza Fontane Marose, a Genova, verso l’ora di cena è previsto il volo inaugurale della Rollipop airline; il capitano Chef Luca Satta e tutta la sua crew saranno felici di avervi...