sabato, Gennaio 16, 2021

Lasagnette che poi condite voi con Fernanda Demuru

Spesso si fa prima ad impastare che a scendere nel negozio sotto casa a comprare un chilo di pasta. E poi volete mettere il...

Torta tripla al cioccolato con Maria Clavarino

Una morbida torta supercioccolatosa. In questa realizzazione, anche un po' spettacolare, l'elemento cioccolato assume il ruolo di protagonista assoluto. Tante declinazioni per questo protagonista...

Gran bollito misto alla piemontese: ma piace a tutti

Il Gran bollito misto alla piemontese è un gusto che varca i  confini regionali per approdare a quelli di tutte le regioni italiane: piace, insomma!...

Ricette

Lasagne al forno con l'asparago violetto di Albenga

Lasagne al forno con l’asparago violetto di Albenga

Lasagne al forno con l'asparago violetto di Albenga, ma non solo...Anche la forza del pesto. E se non è una raffinatezza, poco ci manca. Certamente un primo piatto dall'impronta marcatamente ligure, visto che ha...
Gran bollito alla piemontese

Gran bollito misto alla piemontese: ma piace a tutti

Il Gran bollito misto alla piemontese è un gusto che varca i  confini regionali per approdare a quelli di tutte le regioni italiane: piace, insomma! Una realizzazione, solo all' apparenza facile, ma che ha le...
Baci di dama al salmone

Baci di dama al salmone nel Natale di Fernanda

Baci di dama al salmone. Non possono certo mancare sulla vostra tavola natalizia a fare bella mostra come goloso antipasto o simpatico finger.  Una ricetta particolarmente adatta, di ottimo impatto scenografico e, assolutamente, in...

Ristoranti & Recensioni

Curiosità e consigli utili

Benvento a Tavola

Hostaria Ducale

Hostaria Ducale:abbiamo “mangiato” chef Davide Cannavino

Non è certo la nostra prima visita a Hostaria Ducale. Non potrà neppure essere l'ultima visto che, in ogni circostanza, il locale di Enrico Vinelli mette in campo nuove realtà rispetto ad aspettative nuove....
#benvenutoatavola

#benvenutoatavola e la Liguria in…tavola

Parlare di enogastronomia con un occhio ben rivolto alla Liguria e alle sue eccellenze. Di questo si occupa #benvenutoatavola. La trasmissione è in onda giornalmente sulle frequenze di Radio Alpha Genova e sui social...