venerdì, Maggio 27, 2022

Brand originali nel segno della tradizione per Alberto Podestà

Da sempre l’importanza di un brand sta nella sua originalità, nella sua immagine e nel suo packaging. Prima ancora dei sensi olfattivi più legati ad...

Samuele Di Murro nuovo chef del San Giorgio

Importanti novità arrivano dal ristorante San Giorgio fresco di stella Michelin ma anche da un precoce abbandono da parte dello chef Graziano Caccioppoli. Ma...

Festa della focaccia di Recco domenica 22 maggio

Torna, domenica 22 maggio, la Festa della Focaccia di Recco 2022,   Come da tradizione, la quarta domenica del mese di maggio la Città di...

Ricette

tAGLIATELLINE IN BIANCO

Tagliatelline in bianco: ma con funghi epinoli

Delle ottime tagliatelline in bianco con funghi secchi e pinoli. Una proposta veloce, di sciuro effetto. Una ricetta che si può realizzare con i funghi freschi ma anche con quelli secchi o congelati se...
stoccafisso accomodato

Stoccafisso accomodato secondo Maria Grazia

Lo stoccafisso accomodato è assolutamente "dentro" quelle che sono le tradizioni e e le abitudini della cucina genovese e ligure. Non è un caso che una delle patrie d'elezione sia il Ponente della regione....
brutti ma buoni

Brutti ma buoni alle nocciole per Fernanda Demuru

I brutti ma buoni sono un dolce molto semplice e tradizionale.  Ma hanno un solo difetto: durano pochissimo perché vengono spazzolati all'istante. Una versione alle nocciole, quella che proponiamo. Particolarità molto significativa non contengono...

Ristoranti & Recensioni

Curiosità e consigli utili

Benvenuto a Tavola

Indarsena Oyster Bar

Indarsena Oyster Bar: ogni ostrica ha la sua perla

Indarsena Oyster Bar non ha certo bisogno delle nostre presentazioni. Carlo “Gagge” Gaggero e consorte hanno creato un autentico luogo di cult che ci trasporta dalle calate della Darsena genovese alle atmosfere di una...
trattoria serra

Trattoria Serra tradizione e pesce fresco a Sampierdarena

La Trattoria Serra, inserita al centro del cuore storico di Sampierdarena, è luogo del cibo di antica memoria. Ma dell'antico mantiene solo la profonda aderenza alle tradizioni. In realtà  è molto “giovane” nell'interpretare i...