martedì, Aprile 16, 2024
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Casa Mughini: tempio del design e della carbonara

Mughini
Oggi entriamo nel Regno di Giampiero Mughini una sorta di Pantheon che però trasuda tutta la vitalità ed esuberanza del noto intellettuale. La sua dimora è nel quartiere romano di Monteverde una palazzina dei primi del novecento su quattro piani ricca di libri (circa 25.000) ma soprattutto di oggetti e opere di design che ne fanno una delle collezioni più...

Al Mog sulle rotte dei grandi vini: degustazioni e corsi

Mog
Dal 18 al 21 aprile torna Vitigni in cammino, la rassegna che esplora il mondo dei grandi vitigni europei e mediterranei: Syrah, Bianchetta, Chardonnay, Barbera, Sangiovese. Cinque grandi vitigni (Syrah, Bianchetta, Chardonnay, Barbera, Sangiovese), sei degustazioni guidate e oltre trenta etichette al calice sempre disponibili per una rassegna che presenta, tra le poche in Italia, il mondo del vino raccontandolo...

Nella cucina di Giacomo Balla ci entra Alberto Podestà

Nella cucina di Giacomo Balla
Nella cucina di Giacomo Balla “Balla balla ballerino tutta la notte e al mattino, non fermarti” Trasportati dalla celebre aria di Lucio Dalla ci ritroviamo d’incanto nella cucina della Casa Museo di Giacomo Balla”, il grande Maestro della pittura futurista, ma anche scultore, scenografo e per certi versi il precursore del design che avrà nei movimenti Alchimia (1976) e Memphis (1981)...

Torta Paganini: buona senza repliche… dice Mauro Salucci

Torta Paganini
La Torta Paganini è perfettamente ispirata e dedicata: la crema di cioccolato gronda come il sangue dalle dita del Genio a fine esibizione su una pianura di dolcezza bianca, pura come la sua arte cristallina e inarrivabile. Un gioco di cioccolato, panna dolce e nocciole ci porta altrove, lontano dalle brutture della vita, dove il dolore non c'è. 10 albumi 280...

Olimpo degli dei per le proposte di Vis a Vis

Olimpo
Le belle giornate sono arrivate anche nel Golfo di Sestri Levante. E dal 23 marzo è   possibile ammirarle dalla vetrata dell’Olimpo che, come un transatlantico, è pronto alla partenza, affacciandosi sulle due Baie della splendida cittadina. Il ristorante del Vis à Vis ha riaperto  in grande stile: tanti aggiornamenti, ma con l’anima del locale che rimane la stessa di sempre....

Vescovado di Noli: inizia la Primavera di Chef Giuse Ricchebuono

Vescovado di Noli
Chef Giuse Ricchebuono celebra l’inizio della nuova stagione del Ristorante Vescovado presentando il menu “La Primavera”, creato insieme a chef Alberto Moretti. Parola d’ordine: Territorio Liguria., un concetto che da sempre ispira la creatività e il lavoro di chef Giuse Ricchebuono, fedele negli anni al suo territorio e alle delizie che stagionalmente esso mette a disposizione della sua cucina. “Non...

Ceramica, design e gourmet secondo Alberto Podestà

Ceramica
CERAMICA, DESIGN E GOURMET Ecce Ovo, Macchia di Sugo, M&P, Chicco sono i nomi dei quattro nuovi oggetti disegnati dal duo artistico Alberto Podestà /Paolo Pastorino. Un progetto nato sull’asse Genova – Albisola che ha subito raccolto l’adesione del “Papà” di Osvaldo il celebre personaggio che imperversa nella Riviera Delle Palme e non solo! Un nuovo modo di interpretare la ceramica nell’ambiente...

Lasagna gianca tradizione genovese dice Mauro Salucci

Lasagna bianca
A Genova per l'Epifania era d'uso consumare la "lasagna gianca" e il giorno della Befana era chiamato "Pasqueta". Ancora oggi i nostri vecchi dicono "A Pasqueta a lasagna l'è consueta" L'impasto delle lasagne bianche è un impasto senza uova, in perfetto stile genovese. Quasi si vergognavano, i nostri avi, dei bagordi e della ricchezza delle tavole delle recenti feste,...

Il pesto più buono del mondo lo fa l’ing. Bassi

il pesto
Il Campionato del Mondo di Pesto ha raggiunto la sua decima edizione, con trenta esperti gourmet che hanno giudicato i cento concorrenti provenienti da tutto il mondo presso il Salone del Maggior Consiglio di Palazzo Ducale a Genova. Il vincitore assoluto è stato Mattia Bassi, ingegnere navale genovese di 56 anni, che vive sulle alture dell'Acquasanta nel Ponente genovese. Bassi...

Campionato mondiale di pesto genovese al mortaio: sabato fanno 10 !

campionato mondiale di pesto
Il decimo campionato mondiale di pesto genovese al mortaio, in programma nell'ampio scenario di Palazzo Ducale a Genova sabato 23 marzo, si preannuncia come un evento emozionante e ricco di partecipazione da parte di finalisti provenienti da tutto il mondo. Saranno ben 100 i concorrenti che si sfideranno per decretare chi realizzerà il pesto più gustoso e autentico. Saranno...