Insalata russa di pesce con un segreto per Maria Grazia
Insalata russa di pesce, un eccellente finger food. Una preparazione particolarmente appetitosa che coniuga i sapori classici dell'insalata russa con tutta la sua tradizione...
Torta di zucca e prescinseua con Maria Grazia
Torta di zucca e prescinseua: e un po' di Parma
La torta di zucca e prescinseua coniuga due gusti assolutamente complementari. A dare un tocco...
Torta con cavolo nero e altri sapori con Maria Grazia
Torta con cavolo nero sul finale d'inverno
Il cavolo nero, tra le altre cose, trova una sua ben precisa collocazione in alcuni piatti della...
Minestrone genovese garantito da Maria Grazia
Minestrone genovese: tradizione a tutta storia
Il minestrone genovese è tradizione 100% della cucina all'ombra della Lanterna. E' un piatto identitario, trionfo di sapori ed...
Tomaxelle vera tradizione con la ricetta di Maria Grazia
Un piatto della tradizione Le tomaxelle sono un piatto che pianta salde radici nella tradizione gastronomica genovese. Tuttavia sono una consuetudine, gustosissima, che non...
Spezzatino carciofi e patate con Maria Grazia
Premiare la stagionalità a tavola? Ottima idea e allora che cosa ci può essere di meglio di una spezzatino carciofi e patate. Un piatto che...
Gran bollito misto alla piemontese: ma piace a tutti
Il Gran bollito misto alla piemontese è un gusto che varca i confini regionali per approdare a quelli di tutte le regioni italiane: piace, insomma!...
Castagne e cioccolato: dolci fantasie per Maria Grazia
I sapori della stagione, le castagne, con un sapore che stagione non ha: il cioccolato. Castagne e cioccolato, vuol dire combinare due gusti di...
Brichetti, olive e gamberi: c’è la Liguria con Maria Grazia
C'è davvero molta Liguria in questo gustoso piatto dove la crema di cannellini fa da base al gustoso gambero viola e ad un altro...