martedì, Gennaio 18, 2022
insalata russa di pesce

Insalata russa di pesce con un segreto per Maria Grazia

Insalata russa di pesce, un eccellente finger food. Una preparazione particolarmente appetitosa che coniuga i sapori classici dell'insalata russa con tutta la sua tradizione...
torta di zucca e prescinseua

Torta di zucca e prescinseua con Maria Grazia

Torta di zucca e prescinseua: e un po' di Parma La torta di zucca e prescinseua coniuga due gusti assolutamente complementari. A dare un tocco...
cavolo nero

Torta con cavolo nero e altri sapori con Maria Grazia

Torta con cavolo nero sul finale d'inverno   Il cavolo nero, tra le altre cose, trova una sua ben precisa collocazione in alcuni piatti della...
minestrone genovese

Minestrone genovese garantito da Maria Grazia

Minestrone genovese: tradizione a tutta storia Il minestrone genovese è tradizione 100% della cucina all'ombra della Lanterna. E' un piatto identitario, trionfo di sapori ed...
tomaxelle

Tomaxelle vera tradizione con la ricetta di Maria Grazia

Un piatto della tradizione  Le tomaxelle sono un piatto che pianta salde radici nella tradizione gastronomica genovese. Tuttavia sono una consuetudine, gustosissima, che non...
spezzatino carciofi e patate

Spezzatino carciofi e patate con Maria Grazia

Premiare la stagionalità a tavola? Ottima idea e allora che cosa ci può essere di meglio di una spezzatino carciofi e patate. Un piatto che...
Gran bollito alla piemontese

Gran bollito misto alla piemontese: ma piace a tutti

Il Gran bollito misto alla piemontese è un gusto che varca i  confini regionali per approdare a quelli di tutte le regioni italiane: piace, insomma!...
castagne e cioccolato

Castagne e cioccolato: dolci fantasie per Maria Grazia

I sapori della stagione, le castagne, con un sapore che stagione non ha: il cioccolato. Castagne e cioccolato, vuol dire combinare due gusti di...
bRICHETTI

Brichetti, olive e gamberi: c’è la Liguria con Maria Grazia

C'è davvero molta Liguria in questo gustoso piatto dove la crema di cannellini fa da base al gustoso gambero viola  e ad un altro...