Paolo Zerbini
Inizio a Il Lavoro nel 1962. LOcchio 1981 ancora Il Lavoro Direttore Editoriale. Rai 1987/2007. Poi Direttore Telegenova/ primo Canale e do vita a Viaggio in Liguria con i cuochi.Poi Telenord con Tappeto Rosso sempre con le cucine.Altra trasmissione di cucina a Telenord con Chef x passione.
I magnifici ravioli dei Malatesta parola di Paolo Zerbini
I MAGNIFICI RAVIOLI DEI MALATESTA.
Due chilometri sopra a Cicagna,val Fontanabuona,localita' Serra,ce la Trattoria dei Maltesta. Dal 1961.Ci lavora la famiglia intera,cosi erbe e verdure...
Baccicin du Caru: piatti al profumo antico per Paolo Zerbini
Sulla strada che da Voltri sale al Turchino,localita' Fado,trovate sulla destra una semplice insegna OSTERIA. Non c'e' il nome che tutti conoscono: Baccicin du...
Luigin sull’Aurelia: a Sori sapori di casa
Luigin, e' sceso da Sussisa ,al mare,sull'Aurelia dopo Sori. Luigin e' una storica trattoria guidata da 30 anni da Bruno Dodero,simpatico Oste di campagna....
La Brinca sua Maestà: la racconta Paolo Zerbini
Sabato speciale oggi, perché trovo per un colpo di fortuna due posti a La Brinca di Ne',val Graveglia,monti sopra Lavagna. Oramai da Sergio Circella, ...
Raieu: profumo di pesce con Paolo Zerbini
Quando un piatto di pesce e' buono, si ricorda il sapore. Ma se e' davvero fresco, si scopre anche il profumo. E' successo da...
Sciamadda a Levante la gusta Paolo Zerbini
Ferragosto curioso per me,tornato a Genova x il Grifone. Decido un giro in Riviera e mi fermo all'edicola di Recco. C'e' Il Levante,settimalnae che...
Paolo Zerbini e le trenette della trattoria Raibetta
Paolo Zerbini, oltre ad essere un affermato ed apprezzato giornalista (ex Il Lavoro, l'Occhio, Rai ed oggi a Telenord), è anche un buongustaio. Per...
Rovegno: grande cucina nel bosco con Paolo Zerbini
Se volete fare una gita piacevole ,al fresco puntate sul bosco di Rovegno in Val Trebbia. Vi aspetta, sotto i faggi, la Baita della...
Lumarzo: mangiare al fresco con Paolo Zerbini
MANGIARE AL FRESCO A LUMARZO
Ho provato a pranzo, la cucina sapiente, con i profumi dell'entroterra, da U Lugagin,a Lumarzo, sulla strada che da Recco...