sabato, Gennaio 16, 2021
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Fernanda Demuru

Fernanda Demuru
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Mi chiamo Fernanda sono sposata e mamma di Chiara. Da sempre con la passione per la cucina e da sempre con le mani in pasta. Qualche anno, fa incoraggiata da amici e famiglia (stanchi di essere le cavie dei miei piatti), ho aperto il primo blog. Dopo un anno sono approdata su un’importante piattaforma televisiva, poi su una web. Ho partecipato a show cooking, ospitate in tv , spot pubblicitario per una grande azienda e a numerosi contest ottenendo riconoscimenti. Collaboro con le mie ricette per produttori di rilievo e per un’importante Libreria on-line dedicata agli e-book di cucina .. Occasionalmente sono docente in una scuola di cucina a Genova. La mia è una cucina tradizionale, fatta con prodotti semplici del territorio lavorati con fantasia.

Lasagnette che poi condite voi con Fernanda Demuru

Spesso si fa prima ad impastare che a scendere nel negozio sotto casa a comprare un chilo di pasta. E poi volete mettere il...

Bugie prescinseua e limoncino: che gusto con Fernanda!

Bugie prescinseua e limoncino. C'è davvero tanto gusto in questa ricetta. Una preparazione,  certamente, legata ad un periodo ben preciso dell'anno e della nostra...

Trofie alla prescinseua con speck e zucchini dice Fernanda

Trofie alla prescinseua con speck e zucchini. Un modo per abbinare gustosi sapori, in parte liguri. Una bella contaminazione che, come risultato finale, ha...

Baci di dama al salmone nel Natale di Fernanda

Baci di dama al salmone. Non possono certo mancare sulla vostra tavola natalizia a fare bella mostra come goloso antipasto o simpatico finger.  Una...

Focaccia col formaggio: delizie secondo Fernanda

La focaccia col formaggio, un piatto che tutto il mondo invidia alla Liguria. Seppur semplice nella sua preparazione, si porta dietro una sapienza davvero...

Pandolce genovese al mandarino e rum con Fernanda

Tempo di Natale, ormai , e tempo di pandolce genovese. In questo caso un altro pandolce che, nei rispetto della tradizione, aggiunge un tocco...

Farinata bianca al modo di Fernanda Demuru

La farinata bianca è tradizione al gusto puro per quanto riguarda Savona. Una tradizione antichissima, legata alle lotte con Genova, questa della farinata senza...

Mesciua spezzina: come la prepara Fernanda Demuru

La Mesciua spezzina è, con molta ragione, uno dei piatti più conosciuti ed apprezzati della tradizione gastronomica delle terre di Levante. Indubbiamente un piatto...

Polpette di melanzane dice Fernanda Demuru

Piovono polpette? Questo era il titolo di un film a cartoni di successo. Qui piovono polpette di melanzane ! Ma  in senso reale: arrivano...

Pasqualina di zucca al modo di Fernanda Demuru

Una torta Pasqualina di zucca. Una bontà, certamente,  straordinaria con questo imprescindibile ingrediente. Non a caso una ricetta stagionale. Sicuramente non poteva mancare la...