Fernanda Demuru
Mi chiamo Fernanda sono sposata e mamma di Chiara. Da sempre con la passione per la cucina e da sempre con le mani in pasta. Qualche anno, fa incoraggiata da amici e famiglia (stanchi di essere le cavie dei miei piatti), ho aperto il primo blog. Dopo un anno sono approdata su un’importante piattaforma televisiva, poi su una web. Ho partecipato a show cooking, ospitate in tv , spot pubblicitario per una grande azienda e a numerosi contest ottenendo riconoscimenti. Collaboro con le mie ricette per produttori di rilievo e per un’importante Libreria on-line dedicata agli e-book di cucina .. Occasionalmente sono docente in una scuola di cucina a Genova. La mia è una cucina tradizionale, fatta con prodotti semplici del territorio lavorati con fantasia.
Tagliatelline in bianco: ma con funghi epinoli
Delle ottime tagliatelline in bianco con funghi secchi e pinoli. Una proposta veloce, di sciuro effetto. Una ricetta che si può realizzare con i...
Frittelle di bietole: buonissime quelle di Fernanda Demuru
Le frittelle, in genere, sono sempre un sicuro approdo. Sia che le serviamo salate o che scegliamo quelle dolci come merenda o complemento di...
Brutti ma buoni alle nocciole per Fernanda Demuru
I brutti ma buoni sono un dolce molto semplice e tradizionale. Ma hanno un solo difetto: durano pochissimo perché vengono spazzolati all'istante. Una versione...
Scarpaccia dolce che piace tanto a Fernanda Demuru
Siamo al confine tra Liguria di Levante e la Toscana viareggina. Ed ecco la Scarpaccia, torta dolce di zucchini che non moltissimi conoscono ma...
Sformato di patate con un segreto per Fernanda Demuru
Uno sformato di patate per certi versi classico, quello che viene proposto. Ma dall'altra parte con qualche richiamo alla tortilla spagnola, molto gustosa, e...
Polpette di verdura cotte al forno di Fernanda Demuru
Polpette di verdura cotte al forno: ecco un'interessante ricetta che segue le modalità della cucina del riciclo in chiave "verde". Particolare di questo tipo...
Torta di carciofi alla finta Pasqualina per Fernanda Demuru
Una torta di carciofi ma che sia una finta Pasqualina? Si può e si è fatto. Non c'è la sfoglia e anche un po'...
Pasta con i gamberi facile e gustosa con Fernanda Demuru
La pasta con i gamberi è un primo di pesce molto gusto e piuttosto facile da realizzare. Come facile sarà assicuravi l'applauso dei commensali...
Tortino di carciofi come lo prepara Fernanda Demuru
Tortino di carciofi che potrete preparare sia con carciofi freschi di stagione oppure, se sarete stati previdenti, con i carciofi che voi stessi avrete...
Fiori di zucca con tonno e ricotta al modo di Fernanda
Fiori di zucca con tonno e ricotta: ripieni di bontà insomma. Una ricetta piuttosto semplice ma, assolutamente, gustosa. Una preparazione che esalta moltissimo un...