29 Agosto 2018
Finalmente la carovana di Miss Italia Liguria 2018 con a bordo le 23 Finaliste Regionali e le Mascotte sta per finire il suo lungo viaggio all’ Arena Albaro Village di Genova. Le bellezze liguri...
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25 Maggio 2018
Mangiare pesce è una cosa seria e, inoltre, mangiarlo crudo ancora di più. Talmente seria che Eataly ha deciso di autoregolarsi . Per questo motivo è stata creata una carta d’intenti creata dal corporate executive...
11 Gennaio 2018
di Simona Tarzia […] Ci fu portato un vassoio guarnito di un cesto contenente una gallina di legno con le ali aperte in tondo, nella tipica posizione delle galline durante la cova. Subito...
3 Gennaio 2018
Frutta e verdura a gennaio: cosa in tavola. Abbiamo già visto quali sono i pesci del primo mese dell’anno. Potrebbe sembrare anche un mese un po’ particolare per trovare prodotti di stagione. Eppure sul...
9 Luglio 2017
Il pesto genovese il condimento più amato, anzi l’unico degno di accompagnare gli gnocchi e le trenette. Intorno a questa salsa, dal colore verde brillante e dal sapore paradisiaco, i genovesi si uniscono...
3 Luglio 2017
Tutti al mare e pesci in tavola. Ma quali? I pesci di luglio, naturalmente. E le possibilità sono moltissime. Come le combinazioni di quello che possiamo cucinare. Allora, un salto in pescheria e...
2 Luglio 2017
Luglio , con il bene che ti voglio…Ma anche la necessità di cibi rinfrescanti e che non appesantiscano. E allora cosa c’è di meglio se non fare un bel giro al mercato rionale....
4 Giugno 2017
Colori e sapori, per un’estate ricca di gusto di Silvia Stefani Caldo e voglia di fresco Frutta e verdura di giugno, insomma. Un binomio che si ripropone ogni inizio estate. Proprio quando...
3 Giugno 2017
Prove generali delle vacanze estive anche a tavola: con giugno si comincia. Due italiani su tre mangeranno più volentieri pesce a casa e al ristorante, complice l’arrivo dei primi caldi. I consumi di...
30 Maggio 2017
Il primato nella classifica delle ricette definite ‘impossibili’ spetta all’ anatra all’arancia, piatto cult degli anni ’70 ripreso dall’arte culinaria del 1.400, quando per conservare la carne si utilizzava il succo degli agrumi....
CHI SONO
Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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