26 Maggio 2016
La provocazione l’ha lanciata Davide Oldani, uno dei guru della cucina italiana. Ed è una provocazione di quelle forti che arriva dalle pagine del Corriere della Sera “Io nel pesto ci metto il...
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14 Maggio 2016
E’ stato un po’ il Prescinseua Day, se vogliamo.Si è svolta, nei giorni scorsi, presso Villa Centurione (Istituto Comprensivo di Sampierdarena), la premiazione della III edizione del concorso “La Prescinsêua, tra tradizione e...
21 Febbraio 2016
Eccellente l’iniziativa che il “Pastificio G. Di Martino” ha messo in scena nei giorni scorsi all’interno del grande centro Sogegross di via Ponte Carrega a Genova. Il gruppo che produce pasta dal...
14 Febbraio 2016
L’uso della polenta nella nostra regione e a Genova in particolare, è diffuso ma d’importazione. Tuttavia, la ricetta che abbina polenta e cavoli si può ritenere tradizionale. Di certo presenta alcuni aspetti interessanti. Stiamo...
24 Gennaio 2016
La torta di zucca a novembre ma non solo La torta di zucca è una torta salata, tipica ligure, che trova nel mese di novembre l’occasione per far bella mostra sulle tavole....
25 Giugno 2015
Latte Tigullio, leader in Liguria nella produzione e distribuzione di latte, derivati e alimenti freschi, da sempre presente all’evento Green Carpet, la cena itinerante sotto le stelle che si snoda dal lungomare al...
CHI SONO
Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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