giovedì, 9 Luglio, 2020
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Alberto Podestà

Alberto Podestà
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Alberto Podestà designer , art director, autore. Ha disegnato per importanti industrie e abili artigiani. Le sue realizzazioni sono vendute e esposte in ogni angolo del mondo. Appassionato di arte, di ambiente e di storie. Naturalmente anche ottima forchetta.

Acqua di Vichy! Pourquoi? Si chiede Alberto Podestà

Non c’è niente da fare per gli italiani, almeno quelli di una volta, le bollicine hanno sempre creato l’effervescenza francofona! Così se per i più...

Prima o Pois ritornano! Parola di Alberto Podestà

Prima o Pois ritornano! Il pallino o pois è come la riga non tramontano mai. Nella moda intesa come abbigliamento, così come nella cucina questo...

Panello da Tappullanti: ce lo racconta Alberto Podestà

"O Panello da Tappullanti"In quanti conoscono la storia di questo tipo di pane genovese? Come dice il suo nome si trattava di un pane per...

Cucine famose: il loro fascino discreto con Alberto Podestà

Il fascino discreto delle cucine famose. “Dimmi come mangi e ti dirò come sei” recita l’adagio e allora come non prenderlo in considerazione visto che...

Quando i frigoriferi avevano la chiave: dice Alberto Podestà

Quando i frigoriferi avevano la chiave: tra fake, leggende metropolitane o... Vi è mai capitato di imbattervi, anche semplicemente in una foto, di un vecchio...

Cibo e packaging: che storia ci racconta Alberto Podestà

Fin dall'antichità l’uomo ha pensato a come conservare il cibo intuendo che occorreva ridurne l’umidità e pure isolarlo dall'aria. Le vecchie tecniche dell ’essiccazione o...

Cucine economiche: ma non in quel senso…

Oggi vi parlerò delle cucine economiche.  Erano chiamate così  in quanto erano provviste di diversi accessori in base ai quali venivano usate per diverse...

Mascherine al tempo del Corona Virus con Alberto Podestà

Potevamo non dire qualcosa a proposito del famigerato virus Covid-19? Diciamoci la verità mantenersi lucidi e avere un atteggiamento equilibrato è senza dubbio un bel...

Carlo Cracco e la “Mia” secondo Alberto Podestà

Come sono lontani i tempi delle più amate dagli italiani. Oggi le icone raffaelliane e lorelliane sono state archiviate e sostituite da professionisti del cucinare. Non...

Cappa in cucina nascosta o evidente: per Alberto Podestà…

“Di cappa e di spada…” Questa volta per titolare il mio spazio ho scomodato un genere letterario in voga un tempo e che oggi...