8 Giugno 2016
La sfoglia sarà pure importante, certo. Ma l’impasto della torta pasqualina è fondamentale. Il sito della prestigiosa Cucina italiana ha voluto cimentarsi ed ecco che cosa è saltato fuori da chi genovese non...
Categoria: Pasqua
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8 Maggio 2016
La torta pasqualina è, senza dubbio, la regina tra le molte e buone preparazioni che la cucina genovese riserva per tradizione alle festività pasquali, ma non solo. Fino ad un certo punto, è...
31 Marzo 2016
Non appena terminata la Pasqua, vi troverete la casa invasa di uova e cioccolato. Se non saprete cosa farne, ecco alcuni suggerimenti: UOVA: COME SI RICICLANO
28 Marzo 2016
Pasqua è anche cucina e, quindi, è ovvio che gli amici di Zena a toa si siano scatenati ai fornelli. Ricette tipicamente pasquali, in qualche caso anche non genovesi…E ci mancherebbe. Un tripudio...
26 Marzo 2016
Sono più di 200, in crescita rispetto all’anno scorso, i bar e i ristoranti da Sestri a Nervi, comprese Valbisagno e Valpolcevera, che hanno deciso di tenere aperto per rifocillare i genovesi e...
26 Marzo 2016
youtube=http://www.youtube.com/watch?v=oLeOxxzmElA
26 Marzo 2016
La colomba di Pasqua, tradizione che si ripete. E’ bello preparare in ca la nostra colomba, tuttavia non si tratta di un lavoro facile. Sicuramente lo diventa di più seguendo il tutorial...
26 Marzo 2016
Con la Pasqua alle porte aumentano tra il 15 e il 20% anche i consumi di prodotti ittici sulla tavola degli italiani. Ma c’è chi il pesce lo mangia per tradizione e chi,...
25 Marzo 2016
Zena a toua ci riprova, dopo aver proposto un menù natalizio tradizionalmente genovese accompagnandolo con la birra, torna alla carica in occasione della Pasqua e ripropone la medesima sfida a Maltus Faber, la...
25 Marzo 2016
La torta Pasqualina è un classico per le ricette pasquali. Ci sono molte versioni, ma ecco quella tradizionale così come l’ha riportata il sito Genova Today. Fateci pervenire le vostre ricette, sia della...
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Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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