25 Aprile 2015
La tagliata di carne è una preparazione molto gradita agli amanti della carne. Può apparire un piatto facile da preparare, in realtà ha delle regole tutte sue e particolari che , se rispettate,...
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16 Aprile 2015
Come tagliare l’arrosto? E’ una di quelle operazioni, a prima vista, sembrerebbero piuttosto facili, ma non è proprio così. Occorre tenere conto di più di un fattore, a parte quello di avere in...
15 Aprile 2015
A prima vista, impastare, potrebbe apparire anche facile…Ma non lo è. Sia che utilizziate la planetaria, sia che vi cimentiate con le mani. Allora è meglio dare un’occhiata prima che vi mettiate al...
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Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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