mercoledì, Maggio 22, 2019
Riso con le seppie: anche se non è una tradizione ligure quella del riso, alcuni piatti si possono trovare. Anche nella versione al nero.

RISO CON LE SEPPIE ANCHE IN NERO

// Riso con le seppie: ricetta accattivante anche se poco frequentata, per il non grande radicamento del riso nella tradizione culinaria genovese. Tuttavia il...
La focaccia genovese, La vellutata di zucca è un piatto stagionale che può essere servito sia come primo che come apertura

LA VELLUTATA DI ZUCCA

// La vellutata di zucca è un piatto stagionale molto gustoso che può essere assaporato sia come minestra, ma...
spezzatino

LO SPEZZATINO DI VITELLA

//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js //   Lo spezzatino è un piatto tradizionale che si porta dietro anche alcuni varianti. Quello che realizziamo...

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Se all'ombra della Lanterna parliamo di focaccia genovese, la questione si fa davvero seria. Ognuno ha il proprio fornaio di riferimento dove acquistare la...