La torta di farro carote e noci è una torta dal sapore rustico e dal profumo irresistibile. È una torta senza burro e uova, con zucchero di cocco come dolcificante e olio di semi come componente grassa. E’ perfetta per tutte le occasioni. Ma vediamo come...
La pastiera napoletana è tra i più classici della tradizione napoletana. Un dolce buonissimo e anche abbastanza scenografico. Ma gli ingredienti della pastiera napoletana si possono rielaborare. Il risultato è una base di fragrante pasta frolla che accoglie la crema alla pastiera. Insomma un semifreddo delizioso...
Il tortino al cioccolato dal cuore caldo è un un grande classico dalla complessità realizzativa normale. La sua preparazione, infatti, è semplice. Dovrete prestare molta attenzione alla creazione del cuore caldo perché occorre stare attenti alle corrette temperature del cioccolato. Ma vediamo la ricetta di questo...
Pandolce fichi e noci buono tutto l’anno ma che fa tanto Natale. Il pandolce genovese è certamente buono nella sua versione classica ma, è certo, che in questi ultimi anni sono tante le variazioni sul tema che si sono succedute e stratificate. Questa che unisce gusti...
Veloce e golosa, questa torta morbida Prescinsêua e frutti di bosco ,dove la Prescinsêua, dimostra ancora una volta di essere un ottimo partner per i nostri dolci. La base della torta, si presta a diversi abbinamenti fragole, lamponi, cioccolato, caramello, così da soddisfare tutti i palati....
Assaggiamoli questi biscotti allo zenzero con cioccolato fondente. Ci rimandano ai biscotti fatti in casa dove il gusto piccantino dello zenzero si fonde in modo armonioso con il gusto avvolgente del cioccolato. Sono biscottini da merenda o da pausa caffè ma, comunque, sono buoni sempre proprio...
Ganache al cioccolato fondente: e dire che fu un errore. La ganache al cioccolato fondente, prima di tutto è buona. Può essere utilizzata così come l’avrete realizzata oppure può trovare un posto d’onore in molte composizioni di pasticceria. Sarà pur nata da un errore di un...
La pastiera, un dolce molto caro alla tradizione partenopea ma che ha “sfondato” nelle preferenze degli Italiani. LE ALTRE RICETTE DI MARIA Allora era il caso di realizzarlo ma in un modo un po’ più easy e personalizzato. Ed ecco, allora, sfornata una pastiera in guscio...
Bavarese al cioccolato e altre delicatezze. Un dolce classico he, poi e come sempre , trova strada facendo le sue rivisitazioni, le innovazioni che contribuiscono a rendere accattivante un gusto che, di suo è già un poema alla dolcezza. Ma vediamo di scoprire tutti i segreti...
Una gustosa torta al cocco Raffaello . Si tratta di una preparazione che richiama gli omonimi cioccolatini. Insomma, se siete amanti del genere, impazzirete per questo dolce. Un soffice pan di Spagna arricchito dalla farina di mandorle ed una deliziosa crema al cocco e cioccolato bianco....
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