Ganache al cioccolato fondente: e dire che fu un errore.
La ganache al cioccolato fondente, prima di tutto è buona. Può essere utilizzata così come l’avrete realizzata oppure può trovare un posto d’onore in molte composizioni di pasticceria. Sarà pur nata da un errore di un giovane pasticciere, ma come sbaglio non è per nulla male. Ma adesso vediamo la ricetta.
La ganache al cioccolato fondente, prima di tutto è buona. Può essere utilizzata così come l’avrete realizzata oppure può trovare un posto d’onore in molte composizioni di pasticceria. Sarà pur nata da un errore di un giovane pasticciere, ma come sbaglio non è per nulla male. Ma adesso vediamo la ricetta.
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