salame di Sant'Olcese

Il salame  di Sant’Olcese non è solo un grande prodotto ligure e genovese famoso nel mondo. E’ anche un compagno ottimale per le gite sui prati che si fanno a primavera. Attenti a non confonderlo con la tradizionale mostardella , che è un altro orgoglio e vanto di quelle zone.

Spesso lo si abbina con un buon VINO DI CORONATA

Nell’articolo che vi proponiamo, tratto dal sito La madia, tutto, ma proprio tutto, quello che riguarda questa autentica delizia.

 

SALAME DI SANT' OLCESE

 

SANT’OLCESE: CONOSCIAMOLO MEGLIO

 

 Ora che abbiamo conosciuto meglio il paese di Sant’Olcese e la sua bellezza, andiamo a gustare, proprio lì,  il famoso salame di Sant’Olcese.

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