Il 95% degli italiani ricorre ad almeno una fonte online e il 67% utilizza almeno un social media per cercare ispirazione per le ricette.

Internet con Google guida le ricerche (56%), mentre fra i social media spicca Youtube (46%). E’ quanto emerge da uno studio dell’ Osservatorio Nestlé sul mondo delle ricette e sulle nuove abitudini di ricerca.

 I piatti più cliccati negli ultimi 12 mesi, secondo Google Trends, “sarebbero stranamente quelli più semplici”: il primo posto va a quelli di pasta (in ordine, alla boscaiola, con peperoni e pasta e fagioli), al secondo posto la torta di pere, al terzo posto i pancake, al quarto le crepes, al quinto posto la pizza. Al sesto posto i biscotti Squid Game di solo zucchero e bicarbonato. Le tendenze in forte aumento sono il poke, il porridge e l’insalata di riso ma anche cocktail, in particolare il Sex on the Beach e il Gin Tonic.