Ostriche: inguaribile desiderio da “aprire”
Le ostriche sono appetitose, specie se accompagnate con vini giusti. Lo champagne fa tendenza ma altri abbinamenti, con bianchi fermi, sono decisamente consigliati. Tuttavia, le ostriche bisogna anche aprile, a meno che non le troviamo già pronte e aperte. Tuttavia, rinunciando a questa operazione, ci priviamo di un piacere oltre che a non verificare subito il grado di freschezza di ciò che stiamo per assaporare. E allora vediamo di imparare questa semplice operazione. Impariamo come aprire le ostriche.
