Una serata particolare, una serata perfetta. In un ristorante nel quartiere di San Martino, a pochi metri dallo stadio Carlini. Parliamo di “Vizi e Virtù”, un locale molto intimo nato 14 anni anni fa (era il 2011) da un’idea e dalla passione per la cucina di...
A Boccadasse, all’inizio della strada carrabile che porta all’antico e splendido borgo, c’è da qualche tempo un nuovo ristorante pizzeria. Il suo nome è “Alla Bocca dell’Asino”. E’ facile intuire che il nome deriva e rende onore alla forma “a bocca d’asino” (“bocca d’azë” in dialetto)...
Una serata alla “Officina Iblea”, nel Centro Storico di Genova, dove “Iblea” sta naturalmente per Ragusa. Ci siamo stati ed abbiamo scoperto i sapori più autentici e genuini della cucina tradizionale ragusana, in una location accogliente e famigliare nel Centro Storico di Genova. Antonietta Caldarera, titolare del ristorante, ha...
Una bella sorpresa. Dove mangiare bene, genuino, in Valfontanabuona. Precisamente a Carpenissone, nel comune di San Colombano Certenoli. Parliamo della trattoria, storica “La Tagliola”. Ci sia arriva da Genova (traforo del Ferriere) o da Chiavari percorrendo la comoda strada statale 225; poi all’altezza Carasco, trovate il bivio...
Una rilassante gita fuori porta, in auto o meglio in moto, con la sosta. Obbligata, alla trattoria/ osteria Cornua, in località Recroso di Lumarzo, alle spalle di Genova. Ma attenzione, non facciamoci ingannare da “Lumarzo”: la frazione Recroso è molto lontana dal Comune di appartenenza. Perché...
Proprio al centro del Porticciolo di Nervi, c’è un posto particolare dove fermarsi a pranzare. Magari dopo aver fatto la splendida e lunga passeggiata a mare conosciuta in tutto il mondo. Parliamo del ristorante Da Pino a Nervi , uno dei più antichi in zona, posizionato...
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