Una serata particolare, una serata perfetta.
In un ristorante nel quartiere di San Martino, a pochi metri dallo stadio Carlini.
Parliamo di “Vizi e Virtù”, un locale molto intimo nato 14 anni anni fa (era il 2011) da un’idea e dalla passione per la cucina di Edoardo e Matteo Adriano.
Edoardo si dedica prevalentemente ai fornelli in maniera sapiente, mentre Matteo gestisce da par suo le sale del locale, conversando con i clienti e spiegando per filo e per segno cosa mangeranno. “Vizi e Virtù”, provato per la prima volta nell’ultimo venerdi di novembre 2025, si colloca quale punto di riferimento per chi cerca un ambiente accogliente dove gustare piatti nuovi e sentirsi come a casa propria.
Ogni piatto viene preparato al momento, ed in questo modo si pranza o si cena con prodotti sempre freschissimi.
La proposta gastronomica prevede piatti ricercati ma nello stesso tempo essenziali.
Con Edoardo in cucina che sforna vere e proprie leccornie, mentre Matteo “viaggia” simpaticamente tra i tavoli spiegando per filo e per segno ogni piatto ordinato.
E cosi troviamo tra gli antipasti una favolosa “Tartara di Tonno” (scelta da chi scrive), con alternative “Insalata di Moscardini” oppure l’invitante “Sformato di patate e tartufo con fonduta di parmigiano”.
Tra i primi proposti, consigliamo gli “Gnocchi impastati al basilico con gamberi e pomodorini freschi”; alternativa validissima – c’è l ‘imbarazzo della scelta! – lo “Spaghetto al ragù biancodi cozze e vengole su crema di pistacchio”. Da ordinare… entrambi i piatti!
Passando ai secondi, nella vasta scelta chi scrive ha optato per la tradizionale “Frittura di pesce”, ma anche la “Zuppa di pesce senza lische” era tremendamente invitante.
Per chi non ama troppo il pesce, tra le proposte ottimo lo “Stinco di Maiale sfilacciato al forno con chips di patate”.
Insomma, un locale che è stato una vera sorpresa per chi come il sottoscritto andava per la prima volta.
Ed al momento del conto, non… tremate: più che onesto, considerata la bontà di prodotti e preparazione.
“Vizi e Virtù” si trova nel quartiere di San martino, in Via Vernazza 38, a pochi metri dallo stadio “Carlini”. I contatti telefonici sono 010.3075398 e 366.2473331.