San Giorgio best wine.

Da tempo ormai il Ristorante San Giorgio è annoverato tra le gemme preziose dell’ eccellente ristorazione genovese. Ma in questo ultimo periodo è arrivato anche un riconoscimento importantissimo: Wine Spectator lo premia con il prestigioso “Best of Award of Excellence”. Si tratta di un onore riservato davvero a pochi. La raffinata carta dei vini del San Giorgio, ideata e creata dal patron Danilo Scala, è un’eccellenza che vale al ristorante il riconoscimento del doppio calice. Un premio che  colloca l’insegna tra le prime 1.000 al mondo quando si tratta di bere solo il meglio. La cantina voluta da Danilo Scala e ospitata al Ristorante San Giorgio di Genova conta oltre 800 etichette. Bottiglie  attentamente selezionate tra i produttori di punta, con bottiglie di prim’ordine e rarità vintage, e tra i piccoli produttori autoctoni regionali.

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Rassegna Poesie d’amore

Iniziativa d’immagine e di promozione turistica, promossa dall’Associazione Commercianti ed Operatori Turistici con il Comune di Camogli, Camera di Commercio di Genova e la collaborazione della Pro Loco, SAN VALENTINO … INNAMORATI A CAMOGLI. Si tratta  dell’ evento che annualmente la Città di Camogli dedica alla festa degli innamorati.
Da sabato 5 a domenica 20 febbraio 2022 le venti migliori poesie, selezionate fra quelle pervenute in concorso, saranno pubblicate in artistici poster. Le opere saranno  esposte sul molo del porticciolo di Camogli e nelle frazioni di Ruta e San Rocco. Si tratta di location che garantiscono la migliore visibilità alla rassegna.
Gli autori sono invitati a partecipare alla rassegna, inviando tramite posta o via mail ai recapiti sotto riportati, entro il 9 gennaio 2022, una sola poesia. Dovrà essere inedita, della lunghezza non oltre a 12 (dodici) righe (escluso il titolo ed eventuali righe bianche di spazio se necessarie). Il componimento dovrà essere in lingua italiana con versi composti al massimo da endecassilabi.  Inviare a poesie.sanvalentinocamogli@gmail.com

La focaccia di Recco si sforna da Eataly

Sono iniziati gli incontri fra il Consorzio della Focaccia di Recco  e Eataly Genova. A partire da ottobre, per tutto l’inverno fino ad inizio primavera, ogni mese una delle attività associate al Consorzio della Focaccia di Recco approderà a Eataly Genova. Appuntamenti  dalle 19 alle 22 per portare  non solo la Focaccia col formaggio in versione classica, ma anche golose reinterpretazioni gourmet.

•  venerdì 19 novembre 2021. Ospite “Ristorante “Da o Vittorio” di ReccoFocaccia. Menu con   classica Focaccia col formaggio Gourmet e con palamita affumicata e pomodorini confits.
•  venerdì 10 dicembre 2021.  Ospite Ristorante “La Manuelina” di Recco. Focaccia col formaggio versione classica ,Focaccia col formaggio Gourmet con Spalla cotta di San Secondo e tartufo nero

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• A seguire poi fino a marzo il Ristorante “Vitturin 1860”, il Ristorante “Da Lino” di Recco e la Focacceria Revello di Camogli.
•  Per info e prenotazioni tel. 342 3924638.
   

I bouquet di Basilico Genovese Dop fresco conquistano ALMA

Grande interesse per il Consorzio Genovese Storico al Premio Emergente Chef ed Emergente Pizza, ideato ed organizzato da Luigi Cremona e Lorenza Vitali. La kermesse  ha avuto luogo per la prima volta in quella che è considerata la più autorevole ed importante Scuola di Cucina italiana a livello internazionale, l’ALMA nel cuore della Food Valley.

Tutti i partecipanti in gara al Premio Emergente Chef ed Emergente Pizza hanno potuto approfondire la conoscenza del Basilico Genovese Dop fresco in bouquet raccolto a mano e del Pesto Genovese di Rossi1947.

Ottimo il riscontro, in termini di gradimento verso il prodotto e le sue possibili declinazioni nella cucina contemporanea e nella pizzeria gourmet. Lo hanno  dimostrato tutti i partecipanti al famoso concorso, che ogni anno vede in gara i migliori professionisti under 30 del panorama italiano.

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Al Tiflis si degusta

Tornano  al Tiflis di Genova i martedì di degustazione dedicati ai vini autoctoni di alto livello.