Roberto Maone drink da Celi

Roberto maoneAperiCeli al via nello storico locale “Celi”, sulle alture di Sestri Ponente. A menare le danze il bartender Roberto Maone . Si comincia giovedì 11 novembre con delle proposte significative che non mancano di destare interesse. <<Inizieremo molto tranquillamente – dice Maone- perché ho estrapolato una drink list che attraversa la storia del Negroni. Non mancherà l’eterno Spritz nelal versione Celi: tutto da scoprire. E poi vedremo secondo le richieste data per data. C’è poi tutta la proposta per quanto riguarda la carta vini estesa alla Liguria e alle altre regioni, bolle comprese. La proposta food sarà comprensibilmente abbinata con la tradizione di Celi che è quella genovese. Ma non mancheranno tapas e fugassette. Siamo carichi – assicura Roby – e molto work in progress.>>

 

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Celi è in via Superiore al Gazzo 48, a Sestri Ponente.

Da Dega si degusta

Da Dega a cena con il produttore di vini. Nel solco di una precisa scelta di Andrea De Galleani , sabato 20 novembre sarà la volta di Reyter e della sua tradizione.

zena a toua newsReyter sono Rosy e Christoph a Bolzano, nella cittadina di Gries, in una piccola isola verde e romantica, nel loro maso di famiglia. Nel 1996 la conversione a biologico e la scelta di non usare alcun fertilizzante, diserbante o erbicida. In cantina utilizzano lieviti indigeni e solforosa veramente minima. Nei loro vini esaltano il terroir dell’ Alto Adige, paradiso vinicolo.

Gravlax di salmone, burro affumicato e passion fruit
Pierrot Muscaris
-Funghi, acciughe e panissa… tutti fritti!
Lakrez Lagrein rosa
-Risotto all’anatra, il suo fondo all’ arancia e katsuobushi
Schiava
-Brasato di Angus e purée alla Robuchon
Rahm Lagrein
-Sfoglia, Chantilly e caco mela
Calice di vino abbinato alle portate,acqua e caffè inclusi.
65€ a persona

Il ristorante DeGa è in via Ilva 1hr a Genova

Outlet del vino a Genova

A Genova, in via Armenia 15r/17r nasce l’Outlet del vino con la “prima” bevuta proprio nella giornata di giovedì 11 novembre, giorno dell’inaugurazione ufficiale. Si tratta di 400 metri quadri di esposizione interamente dedicati al vino. Un’iniziativa che sta già suscitando interesse e giustificata curiosità. Insomma una bella notizie per il vino all’ombra della Lanterna.

 

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La zucca a Murta

Mostra della zucca, Zena a Toua newsSecondo de idue weekend della 35° Mostra della Zucca a Murta. Nel paesino sulle colline di Genova Bolzaneto, tra varietà di zucche, cultura e camminate (grazie alle miniconferenze sul tempo, tema di questa edizione, alle visite guidate nel Roseto del CimiteroMonumentale e alle escursioni del CAI di Bolzaneto), sarà possibilegustare i piatti tipici cucinati con la zucca, accompagnati dal vino
novello.
È possibile raggiungere Murta con i bus AMT (linea 74 potenziata) dalla
stazione di Bolzaneto, o percorrere a piedi le antiche creuze.

Fattore Comune tra Sori e Recco 

Fattore comune, zena a toua newsVenerdì 12 ottobre il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio presenta la quarta edizione dell’evento che mette in primo piano le eccellenze tutelate dai marchi europei DOP e IGP legate al loro territorio e che nella denominazione citano la loro zona d’origine.
Quest’anno a condurre il talk show, che si terrà presso il Teatro Comunale di Sori a partire dalle ore 15.00, sarà Tinto (Nicola Prudente) storico conduttore della trasmissione-cult di RaiRadio2 “Decanter” e della trasmissione televisiva de La7 “Mica pizza e fichi”, affiancato da Lucio Bernini responsabile del Consorzio della Focaccia di Recco e ideatore dell’evento. A seguire le presentazioni delle eccellenze DOP e IGP presenti in questa quarta edizione.

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