Le sorelle della Pasqualina  con Virgilio Pronzati

La Torta Pasqualina è un grande simbolo della cucina genovese. Ma ci sono anche le sorelle della Pasqualina. Sono le altre torte salate che danno vita alla ricca tradizione gastronomica all’ombra della Lanterna. A tutto questo, e ad altro ancora, risponde l’enogastronomo Virgilio Pronzati.

 

 

 

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