Monica Capurro , ama il suo Santamonica di Lungomare Lombardo  e non lo nasconde di certo. E’ al settimo cielo perché il prestigioso sito La Gazzetta del Gusto ha dedicato al locale una recensione molto positiva. La travelblogger Selene Scinicariello ha scritto sul sito del direttore Enzo Radunanza: “I crudi sono il fiore all’occhiello del ristorante: gamberi rossi di Santa Margherita, scampi, tonno, mazzancolle, seppie e ostriche (francesi, ma anche di La Spezia), conducono in un intrigante percorso multisensoriale fatto di profumi e sapori di mare nonché di sorprendenti accostamenti.”
Merito di Monica e del marito Andrea Giachino, ma , soprattutto, del sorprendente Mattia Congia che Monica non smette di lodare. Il bravo Mattia, non solo prepara il pesce in modo molto raffinato ma si cimenta anche con un pesto formidabile. Lo ha imparato in famiglia ha scritto su Facebook da bravo social chef. Ma ha anche un segreto tutto suo.Gasati

Con l’apertura del Mog, piazza del gusto al Mercato Orientale di Genova, si è parlato molto del giovane chef Daniele Rebosio da Borgoratti . E’ lui alla guida del ristorante intorno al quale si stanno concentrando tutte le attenzioni in questo momento. Pare proprio che le primissime impressioni siano tutte positive, E’passato dalla Tour Eiffel, dove cucinava con Ducasse ,alla Lanterna nella sua città. . A fargli da sous, c’è Mattia Scelfo , già UVA E Shalai. Figlio prodigo 

Matteo Badaracco non è più lo chef del Santa Chiara di Boccadasse. Si è’ spostato nella riviera di Ponente.
Christian Freddani, già chef del Patanegra, ha assunto il comando della cucina del rinnovato Meridiana .
Jorg Giubbani, un pazzo furioso che cucina come ama definire se stesso,  già chef di Capocotta , sta facendo discutere con i suoi post sul web. O forse fa solo venire l’acquolina in bocca. Ha lasciato la sua amata riviera di Levante e ora è a La Meridiana Relais & Chateaux, Garlenda, ma continua ad incuriosire con i suoi post pazzi su Facebook. Anche lui è un social chef a tutto diritto.