Sono MONICA ho 45 anni e sono Genovese, sono spostata con Salvatore un siciliano trapiantato a Genova che si definisce Zeneize Doc, abbiamo un figlio di 17 anni: Nicolo'. Nella vita reale sono una consulente fiscale e sono la titolare di un Centro di Assistenza Fiscale " do i numeri" tutti i giorni, la cucina?? La valvola di sfogo!....Una grande passione trasmessa dalla mia nonna materna prima, dalla mamma poi, e dalla suocera dopo, la stessa che ho trasmesso a Nicolo', che frequenta l'istituto alberghiero Marco Polo, ora in trasferta a Tain de l'Hermitage a frequentare la quarta superiore li, da qualche anno abbiamo deciso di aprire il BLOG: "Una Padella Tra di Noi", lo gestiamo insieme e ci da tante tante soddisfazioni; il nome del Blog ...com'è uscito? Invece di volere i libri per studiare Niky mi chiedeva la Padella per cucinare. Speriamo di tenervi una piacevole compagnia con le nostre ricette....
Dici polpettone e, se sei a Genova, pensi subito ai fagiolini. Ma non sempre è così, perché la tradizione, quella espressa dalle antiche cuciniere genovesi, annovera , tra i polpettoni, numerose altre , ed interessanti , verdure.
Dici polpettone e, se sei a Genova, pensi subito ai fagiolini. Ma non sempre è così, perché la tradizione, quella espressa dalle antiche cuciniere genovesi, annovera , tra i polpettoni, numerose altre , ed interessanti , verdure.
