Polpette di pesce e verdure, abbinata convincente e gustosa che mette tutti d’accordo. Non si può mancare di sottolineare la leggerezza di queste polpette.  Gradevolissime,  riprendono antiche tradizioni dove pesce e verdure camminano insieme con grandi risultati.

MONICA LE REALIZZA COSI’

Di questa ricetta occorre rimarcare  l’estrema praticità e  la velocità di esecuzione. Ma non solo perché realizzare polpette di pesce e versure vuol dire, molto spesso, ridare dignità a qualcosa che, magari ci era avanzato, da una precedente cena a base di pesce.

Infine da far rimarcare. per questa preparazione, che la cottura al forno, ne esalta la gradevolezza ma, anche, ne garantisce la digeribilità ee evita gli effetti collaterali della frittura.