Le declinazioni del pesto sono davvero molteplici. Un esempio arriva da questo piatto di polpette al pesto che raccoglie il meglio di due spunti di cucina: le polpette e l’amata salsa verde. Un piatto certamente veloce, ma anche sfizioso. Farà arricciare un po’ il naso ai puristi? Di sicuro, ma i gusti che ne scaturiscono dovrebbero mettere d’accordo i molti se non i tutti…

 

polpette al pesto

 

Inutile nasconderlo che, non sempre, ci possa essere la possibilità di mettersi a realizzare piatti elaborati. Ma per questo dovremmo rinunciare al gusto? Non sia mai e allora vediamola questa ricetta veloce e sfiziosa…Queste polpette al pesto!

 

MONICA LE REALIZZA COSI’

Monica Benedetto
Sono MONICA ho 45 anni e sono Genovese, sono spostata con Salvatore un siciliano trapiantato a Genova che si definisce Zeneize Doc, abbiamo un figlio di 17 anni: Nicolo'. Nella vita reale sono una consulente fiscale e sono la titolare di un Centro di Assistenza Fiscale " do i numeri" tutti i giorni, la cucina?? La valvola di sfogo!....Una grande passione trasmessa dalla mia nonna materna prima, dalla mamma poi, e dalla suocera dopo, la stessa che ho trasmesso a Nicolo', che frequenta l'istituto alberghiero Marco Polo, ora in trasferta a Tain de l'Hermitage a frequentare la quarta superiore li, da qualche anno abbiamo deciso di aprire il BLOG: "Una Padella Tra di Noi", lo gestiamo insieme e ci da tante tante soddisfazioni; il nome del Blog ...com'è uscito? Invece di volere i libri per studiare Niky mi chiedeva la Padella per cucinare. Speriamo di tenervi una piacevole compagnia con le nostre ricette....

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