Patate al finocchio: se selvatico è meglio 

In questa preparazione si usano i semi del finocchio selvatico. Le patate al finocchio sono un contorno saporito dal gusto davvero particolare.

 

Ingredienti 

  • Patate al finocchioPatate 500 gr.

  • Un bicchiere di olio extra vergine d’oliva

  • Uno spicchio d’aglio

  • Un ciuffo di prezzemolo

  • Un cucchiaino di semi di finocchio

  • Due cucchiai d’aceto bianco

  • Sale

La preparazione 

Pulite le patate e tagliatele a fette. Friggetele in olio e, non appena avranno preso colore, aggiungetevi l’aglio  e  il prezzemolo tritati, l’aceto e i semi di finocchio. Portate il tutto a giusta cottura e servite.

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