Iniziamo a chiamarli muscoli e non cozze così, da genovesi e Liguri, ci intendiamo meglio. Detto questo possiamo parlare della ricetta dei muscoli al verde. Si tratta di una ricetta veloce e stagionale, particolarmente gradevole e molto tradizionale. Quello che vi serve? Dei muscoli eccezionalmente buoni, spezzini se possibile.
Iniziamo a chiamarli muscoli e non cozze così, da genovesi e Liguri, ci intendiamo meglio. Detto questo possiamo parlare della ricetta dei muscoli al verde. Si tratta di una ricetta veloce e stagionale, particolarmente gradevole e molto tradizionale. Quello che vi serve? Dei muscoli eccezionalmente buoni, spezzini se possibile.
MONICA LI PREPARA COSI’
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