C’è un nuovo battito nel cuore antico della Superba. Tra i vicoli densi di storia e l’atmosfera sospesa di Salita San Matteo, martedì 10 febbraio debutta ufficialmente JENOIR. Al civico 29 rosso, la notte genovese trova una nuova dimensione: non più solo un momento di svago, ma un’esperienza sensoriale da sorseggiare con lentezza. Fino a poco tempo fa, a quell’indirizzo, sorgeva Hostaria Ducale che, per volontà di Enrico Vinelli, per parecchi anni aveva dettato i tempi del gusto genovese. Con la notte di Capodanno il patron Vinelli, che però mantiene ben salda la barra di comando di Hostaria al Mercato, all’interno del MOG del Mercato Orientale, ha deciso di chiudere questa esperienza e di ripartire con questa nuova avventura. Un rifugio oltre il tempo JENOIR non è semplicemente un cocktail bar, ma una vera e propria “Maison de Plaisir”. L’ambiente è stato concepito come un rifugio intimo e avvolgente, dove ogni dettaglio è pensato per accogliere: le luci soffuse creano una penombra rassicurante, la musica accarezza l’ambiente senza mai sovrastare le parole, e l’estetica invita a posare lo smartphone per riscoprire il piacere della conversazione. È l’antitesi della fretta contemporanea.L’alchimia dietro il bancone Il cuore pulsante di JENOIR batte tra shaker e jigger, grazie alla sinergia tra due nomi noti del settore: Maurizio Di Vita e Salvatore Meli. Maurizio Di Vita: Porta al bancone una dedizione per i distillati che affonda le radici nell’infanzia, trasformata oggi in una ricerca meticolosa della materia prima.Salvatore Meli: Maestro degli equilibri, Meli è l’architetto del gusto, capace di tradurre intuizioni creative in drink armoniosi e sorprendenti.La loro proposta è una drink list contemporanea, elegante e mai ostentata, dove la tecnica si mette al servizio del sapore. Per chi preferisce il mondo dei vitigni, JENOIR offre una carta vini curata, focalizzata su piccole cantine di carattere, affiancata da una selezione di “piattini” gourmet pensati per la condivisione.

“JENOIR è un invito a vivere la sera con consapevolezza, puntando sull’autenticità dei piccoli gesti che rendono speciale una notte in città.”

Dove: Salita San Matteo 29 rosso, Genova

Contatti: Tel. 010 4552857

Orari:

Lunedì – Giovedì: 17:30 – 01:00

Venerdì – Sabato: 17:30 – 02:00

Domenica: Chiuso