Fotografare il cibo, spesso, significa cogliere il movimento di soggetti inanimati. La fotografia di Irma Fiorillo, quando approccia un piatto, è movimento dalla fusione di luci , ombre e colori. Ma, in certi casi, occorre anche, rappresentare il movimento. Fissarlo in una foto. E così la convivialità famigliare di un piatto viene rappresentato da un sottile gioco di primi piani e sfocature che arrivano dritti al cuore della rappresentazione.
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