In un articolo precedente, quando abbiamo descritto i luoghi migliori di Sestri Ponente in cui andare a mangiare: Il Braciere, in Piazza Tazzoli 6, era incluso nell’elenco; ma adesso vogliamo scendere nel dettaglio.

Questo ristorante è famoso per le sue grigliate di carne, di pesce e di verdure, che compongono il menù fisso, ma, per garantire un’ottima qualità dei prodotti, Il Braciere propone anche un menù giornaliero, scritto su una lavagnetta all’ ingresso.

I piatti che si possono gustare sono semplici e sostanziosi, ma sono anche tutti impreziositi da un ingrediente che li rende particolari. 

Tra i primi, si possono trovare pietanze casarecce come i ravioli, con un tocco di sapore in più dovuto al ragù d’anatra.

Come secondo piatto, invece, si può optare per qualcosa che rinfreschi il palato, come la tagliata di carne, con noci, senape e pecorino.

Quando è giunto il momento di ordinare il dessert, su una lavagnetta più piccola si può trovare l’elenco di tutti i dolci fatti in casa. Consigliatissima è la crema al rum e cioccolato, un dolce al cucchiaio preparato con il mascarpone e servito con panna, cioccolato fuso e biscotto.

Il Braciere è aperto dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 24.00,
il sabato, dalle 19.00 alle 0.45 e la domenica, dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 18.30 alle 24.00.