Sono almeno 200 mila i cani da tartufo addetti alla cerca  in Italia. Il dato, elaborato pur in assenza di una specifica anagrafe canina, emerge con il secondo un webinar organizzato nei giorni scorsi dalla comunità del tartufo. La stima è stata ottenuta sulla base di circa 80 mila tartufai tesserati in Italia e una media presumibile di due o tre cani per ciascuno di esso. Nel corso dell’evento sono state date in particolare risposte a domande sulle tecniche di addestramento dell’animale. Ma si è entrati anche nello specifico cercando di capire quali siano le razze canine più adatte a una simile attività. Nello specifico per l’attività da cerca sono stati segnalate alcune specie. In particolare  il Lagotto romagnolo, il Setter, il Bracco ungherese, quello tedesco e quello italiano. Ma anche  il Cocker Spaniel inglese, il Pointer, lo Spinone, lo Springer. Un posto, in questa speciale classifica ,  è stato riservato anche ai meticci. Il corso sul cane da tartufo è visibile gratuitamente sul canale YouTube e nella pagina Facebook dell’Associazione nazionale Città del tartufo.