Colazione in Italia, magari a pranzo a Dubai e cena a Sidney. Può capitare un’esperienza del genere se ti chiami Andrea Cambiaso. Se sei genovese innamorato di Genova, ma il lavoro ti porta in giro per il mondo.

La cucina di  Sidney

Così Andrea Cambiaso, mentre gira il mondo per lavoro, tra un appuntamento d’affari e l’altro, pratica il social. Sul suo profilo Facebook posta luoghi e situazioni che ai “comuni mortali” possono apparire invidiabili mentre per lui sono solo luoghi di passaggio. Ama sempre  ritornare all’ombra dell’amata Lanterna. Tuttavia Andrea Cambiaso, ha voluto tenerci informati anche sulla cucina di Sidney che ha visitato in questi giorni e  a noi di Zena a toua, ha inviato una recensione a base di carne di canguro.




 

Ottimo piatto di kangaroo mangiato nelpub più antico di Sydney . SIRLOIN alla griglia dressed con olio vinegrette e semi di soia . Ottimo tenero come un filetto di manzo cotto medium .