L’Accademia  Italiana della Cucina  delegazione Genova si è riunita per la tradizionale Conviviale di auguri natalizi all’istituto Alberghiero Marco Polo di Genova . Lo ha fatto,  dopo alcuni anni di assenza,  in occasione di un’iniziativa molto importante. Sotto il forte impulso del delegato, l’avvocato Manuel Macrì, l’Accademia ha istituito  una borsa di studio. L’ ambito  riconoscimento andrà, naturalmente,  agli alunni migliori degli istituti alberghieri cittadini. Quest’anno il premio è andato agli allievi del Marco Polo, il prossimo anno sarà la volta di quelli dell’istituto alberghiero Nino Bergese. I ragazzi , sotto l’attenta guida dei professori Zizzi e Gozzi, hanno realizzato un menù d’eccellenza. La proposta dei giovani allievi  è stata, certamente,   apprezzata   dagli Accademici convenuti per  l’occasione. Splendido padrone di  casa il preside dell ‘ istituto stesso, il professo Solinas.