A TAVOLA NON SI INVECCHIA MAI
Dice il saggio: Stare a tavola conversando e in buona compagnia, fa bene alla salute e di conseguenza non fa invecchiare.
A proposito di questo adagio recentemente mi sono imbattuto in un raro e divertente manufatto in ceramica che reca giusto questa massima.
Un piatto assai prezioso tanto da essere stato battuto all’asta dall’autorevole Casa d’Aste Cambi.
Non ho trovato attribuzioni d’autore, se non la provenienza da Albisola, ma secondo me che rispetto agli esperti venditori posso concedermi qualche azzardo, ha tutta l’aria di essere opera di Emanuele Luzzati.
Comunque per l’Arte che sia culinaria o in qualunque altra forma il tempo non passa mai.