Il terzo fine settimana di gennaio a Genova si beve  naturale. I vini di 70 produttori provenienti da Austria, Francia, Italia e Slovenia e aderenti a VinNatur, l’associazione viticoltori naturali, infatti i protagonisti domenica 21 e lunedì 22 gennaio al Palazzo della Borsa, in Piazza De Ferrari, di un banco d’assaggio dedicato al mondo dei vini naturali.

A partire dalle ore 11 e fino alle 19 i visitatori potranno scoprire i vini prodotti con metodi di lavoro che prevedono il minor numero possibile di interventi in vigna e in cantina, e che escludono l’utilizzo di additivi chimici e di manipolazioni da parte dell’uomo.

Un’occasione unica di interagire con i produttori stessi, confrontarsi direttamente con loro e per assaggiare i loro vini. Ma sarà anche il momento giusto per scoprire come i vini naturali ben si sposino alla cucina di questo territorio. Nelle serate di domenica 21 e lunedì 22 nei locali del centro storico di Genova, saranno organizzate cene dove i piatti della tradizione culinaria ligure verranno abbinati ai vini naturali.

“Siamo molto affezionati a Genova – racconta Angiolino Maule, presidente dell’associazione – dove abbiamo già organizzato due banchi d’assaggio negli anni scorsi, entrambi con grande successo. Qui i consumatori si dimostrano particolarmente interessati ai vini naturali e vi è una ristorazione illuminata che ha compreso come proporre vini naturali possa essere un modo per valorizzare la propria offerta gastronomica. Possiamo dire che Genova è la capitale dei vini naturali in Italia”.

Durante i due giorni di banco d’assaggio a Palazzo della Borsa accanto ai produttori di vino troveranno posto anche alcuni artigiani che proporranno le loro specialità gastronomiche. Ci saranno i piatti tradizionali della cucina regionale ligure preparati seguendo le antiche ricette popolari de Il Genovese, il Montebore ed altri prodotti della tradizione del Caseificio Vallenostra, la classica papera, la ciabattina integrale o la ciabattina di grano duro nelle diverse interpretazioni di Panino Italiano o il pane, i grissini, i dolci e molte altre leccornie proposte dal Ristorante Piuma.

Il programma completo, tutti i contatti utili per le prenotazioni e maggiori info su www.vinnatur.org.

I locali aderenti e i produttori presenti

DOMENICA SERA

Pizzeria Piuma: Cinque Campi

Forchetta Curiosa: Etnella – Dos Terrias – Marina Palusci

Ai Troeggi: Cantina Collecapretta

Kowalsky: Meggiolaro vini – Cà Lustra

Les Rouges: Tenuta Belvedere – Cascina Roera – Corte Solidale – Rocco di Carpeneto – Rocca Rondinaria

Barbarossa cafè: Natalino del prete – Sauro Maule

Bellabu: La Biancara -Podere Santa Maria – Weingut Heinrich – Piccinin Daniele

Maninvino: Santa 10 – Podere della Bruciata

Tiflis: Carussin – Valli Unite

Il Canneto: Ravarini

Cantine Matteotti: Del Rebene – Santa colomba

Enoclub: Sieman – Elvira

Antica osteria di Ravecca: Fiore podere San Biagio

Locanda Tortuga: Riccardi Reale – Pian del Pino

Teatro di Campo Pisano: Lusenti – Storchi

Officina 34: Terpin

Zupp: Carlo Tanganelli – Filippi, Vini di Luce

E prie rosse: F.lli Barale

Rosso carne: Corte Sant’Alda

LUNEDÌ SERA

Maninvino: Masiero vini

Enoteca Sola: Casa Belfi

La Meridiana: La Biancara

Bella Bu:Franco Terpin

Gli espositori presenti a Genova

Paese Regione Ragione sociale

Austria Burgenland Weingut Heinrich

Francia Bordeaux Chateau Pascaud Villefranche

Herault Mas Zenitude

Languedoc Domaine de Courbissac

Rhône Eric Texier

Rhône Domaine Trapadis

Jura Domaine de la Renardiere

Italia Abruzzo Fiore Podere San Biagio azienda agricola

Abruzzo Rabasco

Abruzzo Marina Palusci az. Agr.

Alto Adige Reyter

Campania Il Cancelliere Azienda Vitivinicola

Campania Pierluigi Zampaglione, Il Don Chisciotte

Emilia Romagna Cinque Campi Az. Agr.

Emilia Romagna Il Farneto soc. agr

Emilia Romagna Il Maiolo Az. Agr.

Emilia Romagna Lusenti Az. Agr.

Emilia Romagna Podere Cervarola

Emilia Romagna Donati Camillo Az. Agr.

Emilia Romagna Storchi Az. Agr.

Friuli Terpin Franco

Lazio Riccardi Reale soc. agr.

Lombardia Martilde Az. Agr.

Lombardia Tenuta Belvedere

Lombardia Castello di Stefanago Soc. Agr.

Lombardia Pietro Torti Az. Agr.

Lombardia Alziati Annibale Az. Agr.

Lombardia Ravarini Az. Agr.

Piemonte Borgatta Az. Agr.

Piemonte Carussin di Bruna Ferro

Piemonte Cascina Roera

*Piemonte Corte Solidale

Piemonte Rocco di Carpeneto

Piemonte Valli Unite Soc. Coop. Agr.

Piemonte Barale f.li

Piemonte Forti del Vento

Piemonte La Morella Az. Agr.

Piemonte Lo Zerbone Az. Agr.

Piemonte Rocca Rondinaria

Piemonte Cascina ‘Tavijn Az. Agr.

Puglia Natalino Del Prete

Puglia Valentina Passalacqua

Sicilia Dos Tierras soc. agricola

Sicilia Etnella Soc. Agr. Presa

Toscana Santa10

Toscana Santa Maria Soc. Agr.

Toscana Baldoncini Az. Agr.

Toscana Monastero dei Frati Bianchi

Toscana Podere Erica

Toscana Podere della Bruciata

Toscana Pian del Pino Az. Agr.

Toscana Carlo Tanganelli

Toscana Podere Giocoli

Toscana Casale Az. Agr.

Trentino Furlani

Umbria Collecapretta

Veneto Ca’ Lustra Az. Agr.

Veneto Casa Belfi

Veneto Il Cavallino di Maule Sauro Az. Agr.

Veneto La Biancara Soc. Agr

Veneto Masiero Soc. Agr.

Veneto VINI DI LUCE di Alessandro Filippi

Veneto Del Rebene

Veneto Meggiolaro Vini

Veneto Santa Colomba

Veneto Siemàn

Veneto Corte Sant’Alda

Veneto Piccinin Daniele Az. Agr.

Veneto Elvira Soc. Agr.

Slovenia Brda Reia