La trave è l’elemento strutturale più antico nella storia delle costruzioni. Le sue origini risalgono alla preistoria con l’utilizzo di tronchi d’albero per costruire delle coperture.
Da allora i materiali per costruirle si sono evoluti, il ferro poi acciaio e alluminio, il cemento armato ma il fascino di un tempo l’ha saputo conservare soltanto il legno.
Non c’è ombra di dubbio se le collochiamo in baite montane o case rurali ma non è casuale incontrarle anche in ambienti più insospettabili come in case moderne cittadine. In questi casi, il più delle volte, non hanno una funzione strutturale ma puramente un aspetto estetico ed emozionale.
Il regno per eccellenza è la cucina e non solo quelle arredate in stile classico, anzi diremmo proprio il contrario. Arredamenti modernissimi, essenziali, estremamente pratici che tuttavia guardano forse con una punta di nostalgia al passato.
Buona Cucina