La torta Pasqualina genovese  è, sicuramente, una delle preparazioni tradizionali che stanno davvero al centro della tradizione all’ombra della Lanterna. . E’ la torta che si realizza con le bietole e tanta maestria.

Sotto questo aspetto esistono anche piccole varianti rispetto alla ricetta tradizionale e codificata dalla marea  di “pasqualine” sfornate nel corso dei secoli all’ombra della Lanterna. Sulla scorta della tradizione, Fernanda Demuru ha preparato la sua versione di torta Pasqualina genovese.

Fernanda Demuru la prepara così

Passo dopo passo la tradizione della torta Pasqualina  si rinnova nella ricetta della foodblogger genovese. Arrivederci alla prossima ricetta.