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Stécco: antico, utile e di…tendenza dice Alberto Podestà

SteccoStecco o frugadenti: il  testimonial più celebre è certamente lui. Johnny Stecchino.
Per fortuna questa alquanto discutibile usanza di ostentarlo tra le labbra è del tutto tramontata.
Tuttavia lo stuzzicadenti, strumento antichissimo tanto da essere considerato il primo presidio odontoiatrico, riveste una notevole importanza in cucina.
Aperitivi e stuzzichini non possono farne a meno per essere serviti e che dire dell’oliva nel Martini?
steccoPoi ancora quelli più grossi a tenere assieme involtini (tomaxelle) o arrosti di carne.
Ricco il panorama dei portastecchini in metallo e vetro, così come le varianti con bandierine o altre decorazioni stagionali.
Ma con gli stecchini si può anche pensare di costruire architetture ardite o velieri in grado di galleggiare.
Infine il materiale: che malgrado il tentativo di imitarlo in plastica, resiste nella sua espressione più classica quella di legno.

Buona Cucina

 

stecco

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