Serate recchesi in versione balneare. Sarà per la grande voglia di eventi, sarà perché di questa manifestazione è fortissimo, ma la partenza a Levante è stata, davvero , con il botto.
Serate recchesi in versione balneare. Sarà per la grande voglia di eventi, sarà perché di questa manifestazione è fortissimo, ma la partenza a Levante è stata, davvero , con il botto.Non a caso, in occasione delle serate gastronomiche estive, i commercianti di Recco prolungano le loro aperture fino alle ore 21. L’invito ai partecipanti di arrivare con anticipo in città e anche ai residenti e turisti di sfruttare le prime ore della sera, al riparo dal caldo del pomeriggio, girovagando lungo le vie e le piazze fra le molte attività commerciali cittadine che da tempo continuano ad essere un punto di riferimento per Genova, da cui dista una ventina di km, e per i turisti in particolare del nord Italia.
Ancora due le serate recchesi del primo turno:
Martedì 28 luglio
Ristorante Da O Vittorio
Aperitivo Brut Riserva “Elena” Valentino di Monforte d’Alba Classico
VARIAZIONE SUL CRUDO DI MARE
Ostriche Fine de Claire con gelatina al lime
Gambero di Santa in cruditè
Carpaccio di palamita fumè
Tartare di ricciola con crema al caprino e gocce di liquerizia
Salmone Gravlak con gazpacho di fragole.
Focaccia di Recco col formaggio IGP
Sharis Rosato “Ale” Ammiraglia Frescobaldi Toscana IGT
I Pansoti del Porcino d’Oro (miglior piatto 2006)
Bianco di branzino con zucchina trombetta e maionese al prezzemolo
Pesche e amaretto del Sassello in frolla con gelato alla ricotta.
Euro 50,00 tutto compreso a persona.
Giovedì 30 Luglio
Ristorante Da Lino
Calice di benvenuto con cuculli
Focaccia di Recco col formaggio IGP
Fantasia di acciughe del Mar Ligure
Risotto alla marinara cotto nel tradizionale coccio di terracotta
Spiedino di moscardini novelli e gamberi viola di Santa Margherita
Sfogliatine con crema al mango e fragole fresche
Caffè
Vini Liguri in abbinamento
Euro 40,00 tutto compreso a persona.
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