Piovono polpette? Questo era il titolo di un film a cartoni di successo. Qui piovono polpette di melanzane ! Ma in senso reale: arrivano direttamente nel piatto. Una ricetta veloce e gustosa. Qui la melanzana, che non ha un grande sapore di suo, viene lavorata e insaporita. Alla fine il risultato è di quelli che soddisfano il palato.
(FERNANDA LE PREPARA COSI’)
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