Il pesto genovese, nobile salsa , raccontato in tutte le sue sfaccettature da chi lo conosce molte bene. La sua storia ma anche la sua preparazione e le molte curiosità. A raccontarle è l’enogastronomo Virgilio Pronzati, ad assaggiarlo Gilberto Govi. Pesto e basilico…
Ed ecco come il grande Gilberto Govi “assaggiava” il pesto
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