Alessandro Dentone, autentico re dei risotti e presidente della Federazione  Italiana Cuochi di Genova e del Tigullio, non perde occasione per propagandare le grandi eccellenze del territorio ligure. Questa volta tocca ad un prodotto tipico del Levante che lui ama ed incarna con le sue scelte di cucina: la nocciola misto Chiavari. Per questo arriva una proposta per domenica 12 dicembre di grande spessore gastronomico e culturale. Presso il ristorante Sol Levante Beach Club di Cavi di Lavagna, infatti, ci sarà il modo di scoprire il gusto della tradizione nel corso di un autentico Nocciola Day. La nocciola come patrimonio  valorizzata dal suo marchio . Ma anche la sua storia e la sua tradizione senza dimenticare l’utilizzo in cucina . Poi, ovviamente, un ricco menù del giorno dove, immaginate un po’ , quale possa essere la protagonista?