In una delle piazze più vivaci di Sampierdarena, Piazza Modena, La Botte continua a rappresentare un faro culinario che illumina la scena gastronomica locale. Da oltre dieci anni, sotto la sapiente guida di Cristina Maini, la cucina del locale offre piatti che esprimono passione e creatività, mentre il carismatico Andrea Sala, vero e proprio maître d’hotel, riesce a creare un’atmosfera accogliente che avvolge ogni commensale. È un piacere ritornare in questo angolo di gusto e condividere opinioni con esperti come Virgilio Pronzati, un grande amante della buona tavola. Durante la nostra visita, è stata palpabile l’armonia che regna tra i tavoli, segno di un’accoglienza impeccabile e di un servizio mai invadente, ma sempre attento. Oltre alla cordialità del personale, è il menù a sorprendere: piatti ricercati e ingredienti freschi che raccontano la storia del territorio. Virgilio, in particolare, ha apprezzato la varietà di proposte, dall’antipasto al dolce, ognuna con una combinazione di sapori che stimola i sensi. Dalla tradizionale focaccia ligure fino ai secondi di carne sapientemente cucinati, ogni portata è una prova della qualità che caratterizza La Botte. 
Durante la serata, abbiamo toccato con mano non solo la maestria in cucina, ma anche l’arte dell’abbinamento dei vini, scelti con cura dal personale. Questo è un locale in cui ogni dettaglio conta e dove il cliente si sente parte di una grande famiglia. In conclusione, La Botte non è solo un ristorante, ma un’esperienza che merita di essere vissuta. Con la certezza di tornare, lasciamo la parola a Virgilio per una cronaca gastronomica più dettagliata della serata, sicuri che il suo racconto saprà esaltare ulteriormente questa già rinomata eccellenza di Sampierdarena.
