Sono dieci e si fregiano di una una stella: è arrivato il verdetto della prestigiosa “Guida Michelin” per il 2017 che premia anche i ristoranti della nostra regione. Nulla di nuovo, ma sostanziali conferme rispetto ai verdetti della passata stagione.

 Presentata in versione non lombarda ma itinerante al Teatro Regio di Parma, la guida dell’omino  ha premiato 343 ristoranti italiani. Solo otto di questi potranno vantare le prestigiose “tre stelle”, che certificano una cucina di altissimo livello. Sono 41 quelli che sono stati premiati con “due stelle” e 294 hanno ricevuto la pur sempre prestigiosa “stella”. Nessuna novità per quanto riguarda la Liguria: rispetto al passato sono 33 i nuovi ristoranti e nessuno è ligure. A farla da padrone è il Ponente della nostra regione dove approda la metta del firmamento gastronomico ligure.

Stelle a Sanremo per “Paolo e Barbara”, ad Arma di Taggia per “La conchiglia” e poi ancora premiati “San Giorgio” a Cervo” e “Agrodolce” e “Sarri” a Imperia”. Oltre ai cinque magnifici della provincia imperiese, la stella Michelin è andata a “The Cook” di Ivano Ricchebono ad Arenzano a Genova, a “Mauro Ricciardi alla Locanda dell’ Angelo” di Ameglia nello spezzino, a “Claudio” a Bergeggi nel savonese , alla “Locanda dell’Angelo” a Millesimo e “Il Vescovado” di Noli, gli ultimi due ancora nel savonese. A dirla tutta Genova città, ne esce scornata o, quantomeno, s-tellata.