Il Genova Beer Festival torna a Villa Bombrini con una proposta rinnovata e una prospettiva più ampia sul mondo della birra artigianale. Tre motivi principali guidano l’edizione 2025: una presenza marcata di birrifici agricoli, l’avvio del progetto Open Hub per una filiera birraria più cooperativa e internazionale, e l’arrivo di tre grandi ospiti stranieri che arricchiscono l’offerta in degustazione e i laboratori. L’evento è in programma dal 3 al 5 ottobre a Villa Bombrini, Genova Cornigliano (via Muratori 5). Tutte le informazioni sul sito ufficiale: www.genovabeerfestival.it.

1) Birrifici agricoli: una filiera corta che racconta il territorio

Tra i tanti stand del festival brillerà l’impegno dei birrifici agricoli, realtà che coltivano direttamente parte delle materie prime – orzo, luppolo e altri cereali – e che trasformano tutto in birra finita. Un modello che abbassa la filiera, valorizza il territorio e promuove pratiche agricole sostenibili. Sabato 4 ottobre alle 14.30 si terrà un laboratorio dedicato a questo fronte innovativo: Altavia Agribirrificio, Scola Bear e Taverna del Vara ne parleranno, offrendo un quadro chiaro sulle opportunità e le sfide dell’avviare un microbirrificio agricolo, una frontiera di autonomia produttiva e qualità artigianale odierna.

2) Open Hub: cooperare per innovare nel mondo birrario

Novità da segnalare è il progetto Open Hub, ideato da Teo Musso di Baladin, birrificio agricolo tra i protagonisti della scena. Open Hub è un network di birrifici artigianali che propongono una visione condivisa di risorse, sperimentazioni e idee. A Genova Beer Festival parteciperanno realtà come Altavia, Baladin, Fabbrica della Birra di Perugia, Opperbacco e Ritual Lab, condividendo non solo birre di alta qualità ma anche modelli di cooperazione, con l’obiettivo di proporre birre artigianali in fusto per il canale grossisti. Un laboratorio dedicato sabato 4 ottobre alle 17.30 approfondirà proprio i meccanismi di Open Hub e i suoi effetti sulla creatività e la sostenibilità del settore.

3) Tre ospiti internazionali: Scenari di gusto dal mondo

Il GBF 2025 amplia i orizzonti con tre birrifici stranieri d’eccellenza: Galway Bay Brewery (Irlanda), Marble Brewery (Manchester, Regno Unito) e Rittmayer (Hallerndorf, Germania). Questi nomi di rilievo internazionale saranno presenti con birre in degustazione e con laboratori dedicati domenica 5 ottobre alle 15.30, offrendo al pubblico italiani e internazionali un confronto diretto con stili e tecniche diverse. L’ingresso al laboratorio internazionale rappresenta un’occasione unica per scoprire come gusto, innovazione e tradizione si intrecciano oltre i confini italiani.

Programma e logistica

Il festival si svolge a Villa Bombrini nelle seguenti finestre orarie: venerdì 3 ottobre (ore 18-01), sabato 4 ottobre (ore 12-01) e domenica 5 ottobre (ore 12-22). L’ingresso prevede la formula a gettoni, convertibili in credito per le consumazioni, con bicchiere ufficiale incluso. Il prezzo del biglietto è indicato sul sito ufficiale, insieme a tariffe ridotte per convenzioni e soci. In ottemperanza alle regole di Villa Bombrini, l’ingresso è consentito ai cani al guinzaglio nelle aree esterne. Per chi arriva in auto è disponibile un ampio parcheggio gratuito, con convenzione Radio Taxi per spostamenti da e per la manifestazione.

Dal punto di vista gastronomico, il Genova Beer Festival propone una selezione di proposte tipiche e street food di livello, tra cui specialità liguri, cucina polacca, timballi e dolci, con attenzione anche a opzioni gluten free. L’accesso all’evento e i dettagli logistici completi sono disponibili sul sito ufficiale del festival.

Durante l’evento saranno attive iniziative di beneficenza a sostegno di R.P. Italia – Associazione Italiana per la Retinite Pigmentosa, con una parte del ricavato destinata a progetti di ricerca e assistenza.

Informazioni e biglietti

Tutte le informazioni complete, inclusi programmi dettagliati e listino birrifici, sono disponibili su www.genovabeerfestival.it/programma/ e nella pagina principale del festival. I biglietti si possono acquistare su Happyticket: https://www.happyticket.it/genova/acquista-biglietti/0-25322-genova-beer-festival-2025.htm.