Come ogni anno, Zena a toua è l’unico blog enogastronomico italiano che, nel fine settimana di settembre, 27 e 28, è presente a Denia, città gastronomica dell’UNESCO. (già da dieci anni 10215-20125). Per l’ottava volta il chilometro zero della Marineta Cassiana accoglie il direttore del festival, lo stellato chef Quique de Acosta, più una svariata e colorata kermesse di stand locali e internazionali che presentano le specialità enogastronomiche della Comunità Valenciana. Ogni edizone nuova regala la presenza di nuovi chef e ospiti spagnoli e internazionali. Quest’anno il titolo era “La cucina come arte dal vivo” e non siamo stati smentiti. Il cartello stellare di chef che si sono alternati, risaltano digran lunga. Oltre gli invitati oramai d’uopo annuali, el chicote, che da anni ha una trasmissione tv sulla Sexta, ma soprattutto chef stranieri dl Libano, Mexico, Giappone, Camerun, Ibiza, ecc. notevole la presenza di Chiara Masino e Giuseppe Mazzocca, con cui abbiamo conversato, del COCE BAKER di Parma, veri e propri panificatori artigianali di altissimo livello. Nello scenario spettcolare del Mare, da dove abbiamo trasmesso la conferenza stamapa di Quique, sono passati chef come Marcos Moran, Jordi Roca, Pablo Montoro, Luiss Valss, Carolina Alvarez, insomma la creme della cucina stellata spagnola. Nello scenario della Città Creative tutti gli altri, ovvio che non siano mancati eventi collaterali culturali e musicali in città e nel cilometro della Marineta. Giornate di sole hanno accompagnato l’evento e come sempre, tantissima gente che la percorso, come noi d’altronde, assaggiando le specialità.