Sebbene la focaccia a Genova abbia una lunga storia, quella della focaccia della Marinetta , a Voltri, mantiene un fascino, ed un sapore , particolari. Semplicemente un grande tesoro gastronomico che” Cucina italiana” ha voluto festeggiare con un bellissimo articolo .
Stiamo parlando di un’eccellenza in una Voltri dove il prodotto genovese viene declinato sotto molti aspetti. Nonostante i differenti modi di produrla, a Voltri si concentra davvero un polo di buon gusto. Questo ci fa dire, ovviamente: beato chi sta da quelle parti.
(FOCACCIA ALLA MARINETTA)
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